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未来可能吃不到!澳人餐桌常见食物数量仅剩10%,专家:可能还会跌...(组图)

2023-01-13 来源: 墨尔本微生活 原文链接 评论3条

作为澳人餐桌上常见的美味,小龙虾在未来的某一天可能会被吃光。

家住西澳South West 的Bob Dawson说自己还清晰地记得往年“marron galore”日的景象,

“河边熙熙攘攘挤满了人,随便撒一网下去就能捞起满满一兜个大肥美的海鲜。”

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“龙虾成群结队出没,抓都抓不完。”Dawson说他在Benger长大,那里河道密布,水产丰富。

和父亲一起钓龙虾是自己儿时最美好的回忆,结婚生子后,他也保留了这个家庭传统,“我和妻子带着娃去钓龙虾,在河边支起烤架享受鲜掉舌头的海鲜大餐,在星空下碰杯和大笑。”

“不会有比那更美好的时光。”

钓龙虾贯穿了几代人的记忆,17岁的Ben Niclair说:

“从记事时开始,钓龙虾就是我日常生活的一部分。”

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“这实在是件乐趣无穷的事,你拉起网子时,就能听到龙虾在网里挣扎碰撞发出的脆响。”可如今,游客们从海边满载而归的盛况已许久未上演。

西澳龙虾开渔季已于1月8日开始,预计将持续到2月5日。

可尴尬的是,游客们在河边望眼欲穿,却看不到龙虾的踪迹。Dawson说“现在你去河边很难捞到小龙虾了,就算幸运地抓到几只,个头也小了许多。”

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雨季缩短对龙虾种群数量造成了无可挽回的影响,过去几十年里,西澳龙虾的数量在以肉眼可见的速度下滑。

澳洲第一产业和区域发展署水产资源管理部主任Nathan Harrison承认澳洲渔业已大不如前,辉煌难再。

“50年前,游客们每年平均能从大坝、河边捞起100吨重的小龙虾。”

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“现在这一数字锐减到了10吨,是之前的十分之一。”他说他一面迫切的希望小龙虾数量能回升,可又清晰地知道这难于上青天:

“未来小龙虾的数量可能还会减少,我知道我说这句话会让大家很失望,但环境因素对捕鱼业造成的破坏大到难以估量。"

“除非气候突然好转,不然让小龙虾数量回到上世纪70年代的巅峰水平无异于白日做梦。”

澳政府出台紧急措施,管理小龙虾数量。在渔场主Scott Bell的协助下,澳水产资源管理部启动小龙虾繁育项目,

在过去三年里,Bell的渔场已经孵化了30万只小龙虾,

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这些龙虾被放生到Waroona和Lougue Brook大坝,和野外的龙虾进行交配繁衍。Bell称他希望澳洲每年夏天的钓小龙虾活动能继续下去。

“如果野外小龙虾种群数能回升那就太棒了。”

“如果我们的后代失去了钓小龙虾这项乐趣,那是我们的耻辱。”

“将刚钓上岸的龙虾丢到烤架上烤的滋滋冒油,这才是迎接夏天的仪式感。”

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最新评论(3)
tokie
tokie 2023-01-13 回复
这玩意靠人嘴是吃不完的。数量剧减大概率是因为过度使用农药所致。
tokie
tokie 2023-01-14
..
平凡荣耀
平凡荣耀 2023-01-14
有道理


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