全球“最佳牛排榜”出炉，澳洲一餐厅入选前三！食客赞不绝口（组图）

据《每日邮报》6月24日报道，根据2024年国际“世界最佳牛排（World Best Steaks）”榜单，悉尼的Margaret餐厅提供的牛排被评为全球第三佳。

Margaret餐厅由主厨Neil Perry创办，以其已故母亲命名。餐厅位于悉尼豪华社区Double Bay一处漂亮的街角，采用时尚玻璃窗设计，内部装饰温暖奢华，致力于提供现代高级料理。该餐厅的牛排价格从59澳元到250澳元不等。

（图片来源：《每日邮报》）

Margaret餐厅1公斤CopperTree 36个月草饲木烤肋眼牛排，这道菜仅用简单的柠檬块搭配，根据顾客的喜好进行烤制，深受食客喜爱。

一位食客评论道：“几周前我们尝了这道牛排，不得不说这是我吃过的最好吃的牛排。”

这款牛排柔嫩多汁，味浓四溢，充满了脂肪、骨头和木火的香气，值得被称为世界上最好的牛排之一。

（图片来源：《每日邮报》）

对于偏爱澳洲和牛而非草饲肋眼的顾客，餐厅也提供多种美味酱汁选择，包括梦幻的蛋黄酱、凤尾鱼牛油酱、辛辣的辣椒酱和龙蒿莎莎酱。

一位品尝过该餐厅牛排的食客回忆称：“今天的午餐体验简直难以用语言形容。”

全球最佳牛排榜单的冠军由阿根廷布宜诺斯艾利斯的Parrilla Don Julio餐厅夺得，亚军是西班牙的Bodega El Capricho餐厅。

除了牛排，Margaret餐厅的菜单还有多种令人垂涎的菜肴，如新鲜的生蚝、配XO黄油的七星斑。

餐厅的一些配菜也深受欢迎，包括花椰菜和格鲁耶尔干酪焗菜，以及两次烹制的酥脆奶油土豆。

此外，餐厅还提供丰富的酒类和鸡尾酒，其中内格罗尼鸡尾酒深受喜爱。

Neil Perry（图片来源：《每日邮报》）

虽然主要用餐区可能有些拥挤和嘈杂，但该餐厅还设有更为放松的户外座位区，食客可以在舒适的环境中享受美食和人来车往的街边景象。

一位食客评价道：“Margaret不仅仅是一家餐厅，更是一种体验。Neil Perry的个人魅力、谦逊态度、精致的菜肴和令人印象深刻的酒类选择，使这里成为一个令人难忘的地方。”

Neil Perry还开设了一家较为随意的姐妹餐厅Next Door，就坐落在Margaret餐厅旁的Guilfoyle Avenue。这家餐厅氛围轻松，全天供应小吃和饮品。

（图片来源：《每日邮报》）

Margaret餐厅地址：30-36 Bay St, Double Bay

营业时间为周一和周二休息，周三下午6点至晚上11点，周四至周六中午12点至晚上11点，周日中午12点至晚上10点。

此外，Margaret餐厅还被评为2024年《美食指南》年度最佳餐厅。

（Alan）