卖疯了！抛弃可口可乐的年轻人，正对“史上最难喝的饮料”上头（组图）

无糖茶成为饮料界的“新晋顶流”！

2023年，整个无糖饮料市场份额高达241亿元，其中将近一半的额度都是无糖茶的功劳，年增长速度达到了110%。

2024年，无糖茶更是后来者居上，赶超无糖汽水，成为无糖饮料中最大的品类。

可火热的同时，竞争也相当激烈，“价格战”接二连三上演。

无糖茶“第2瓶半价”“第2瓶1元”“买1送1”等优惠政策在商超和便利店随处可见。

那么，无糖茶为何会突然“火爆”？它是否会彻底替代有糖饮料呢？

无糖茶真的“火”了！

从线下货架的摆放情况看，也能感受到这种新趋势。

就北京来说，各大商超、店铺的饮品货架上，无糖茶已是主力之一。尤其是在便利店的展示柜中，无糖茶的地位更是突出。

在北京，罗森便利店的冷藏货柜上，瓶装茶饮料整整摆了两大格，里面大约有三分之二的饮料是无糖茶，看起来是店里的王牌。

而北京的另一家便利店7-11，情况也类似。

虽然在5个冷藏架上，无糖茶并非唯一的中心，但也是货架上品牌最多的饮品，而且还放在视野最好、最显眼的位置，说明是店内主推产品。

便利蜂的一位工作人员表示：“当前最流行的新饮料就是无糖茶，大概是去年，它就一下子火爆起来，而便利店的习惯是，依照销量排位置，无糖茶销量更高，就被排在C位。”

当然，各大饮料品牌也感受到了无糖茶市场的膨胀，都想要来分一杯羹。

3月初，不少品牌就在夏天饮料旺季来临前，推出了不同的无糖茶新品。

先是康师傅丰富了自己的无糖茶家族，新品无糖茉莉花茶、无糖乌龙茶和无糖绿茶面市。

在公众号“康饮华东区活动平台”中，还为零售商们发布了，一个无糖茶冷柜陈列建议，前面提出最好将第3层设为无糖茶专区。

几天后，盼盼食品推出了大红袍无糖茶，并打出每瓶9.9元的价格。

据官方介绍，这款大红袍无糖茶的原料是通过人工精选的福建大红袍，而且保证是原茶原叶，高温水浸泡，茶香四溢。

与此同时，娃哈哈也上新了第一款无糖茶，包含了大红袍、茉莉花茶、青柑普洱和正山小种4种口味的新品。

统一更是在年初就宣称要“比一比无糖茶的实力”，于是到4月，它家就推出了“春拂绿茶”。

这款无糖茶的独特之处在于发酵工艺的创新，是传统绿茶和科学技术结合的产物。

5月，“卷”不停的康师傅，又拿出了新品“茶的传染”，定价5元左右，有两种口味：云南普洱和闽南铁观音。

此外，在无糖茶热销的情况下，原本含糖的凉茶、柠檬茶等饮品，也开始在糖上做“减法”。

3月底，Vita柠檬茶研发了一款新品，主打“无糖无脂无能量”，并重新设计了包装。

5月24日，王老吉也做出改变，第一次推出了无糖凉茶。

据统计，到今年5月中旬，市面上已经新增了31款无糖茶饮。

前几年，无糖茶还处于鲜有人关注的阶段，如今却形势大变了。

从2023年《中国无糖茶饮行业白皮书》来看，30岁及以下消费者占到70.8%，31—40岁则为23.7%。

可见年轻人已然成为无糖茶的主要消费力量。

而他们选择无糖茶最主要的原因是，对身体健康的重视。

根据最新数据显示，我国糖尿病患病率再刷新纪录，高达12.8%，糖尿病患者超过1.4亿，大约每8个成年人，就有1名糖尿病患者。

糖尿病的年轻化，让年轻人开始谈糖色变，奶茶要点半糖甚至无糖，饮料更是如此。

小慧，是一名在互联网公司工作的95后，上班经常一坐就是几个小时，熬夜加班是常态，一日三餐都是外卖，喝水只喝饮料，咖啡、奶茶也常拿来“续命”。

久而久之，她就在一次体检中被确诊了2型糖尿病，“我知道的糖尿病都是中老年才患上，谁能想到我还不到30岁，就得了。”小慧后悔道。

从此，小慧的饮料就变成了无糖茶或者白水。

像小慧一样为健康考虑的年轻人，不在少数。

90后吴妍所在的公司，前几天组织了一个“夏日清凉送”活动，公司准备了果汁、无糖气泡水、矿泉水、碳酸饮料和无糖茶等饮品。

而她很欣喜自己获得了一箱无糖茶。吴妍表示：“其实，自己很早就有了控糖意识，可嗜糖的本性让我无法马上接受。

但后来又发现无糖饮料中的甜味剂可能致癌，这下我就彻底转向了配料表干净的无糖茶。”

消费者逻辑的改变也成为无糖茶破圈的关键。

2020年，90后、95后们更加喜欢冷泡茶，那时，冷泡茶的增长速度是所有其他茶品增速总和的10倍。

但懒惰难以战胜，有消费者坦白：“泡茶真是烦人，用热水泡，就要先烧开水，还要等它凉了才能喝；

用冷水泡，又要很多时间，例如茶颜悦色需要提前12小时浸泡，也就是说前一晚就要泡着，可真实情况是，想喝时才会泡，泡好了又忘喝”

这就导致，许多消费者买了各种品牌的茶包，最后只能在家里吃灰。

相比于冷泡茶，无糖茶的方便快捷、想喝随时喝就更加迎合了年轻人的消费方式。

而且，为了改变年轻人对茶味苦涩的印象，有些品牌还丰富了无糖茶的味道，尽量去除苦味，喝起来清爽解腻，尤其是冰镇后，更可口。

除此之外，社交媒体的宣传也是无糖茶的一大助力，如今，喝无糖茶代表着时尚健康的生活。

有位小某书博主，将东方树叶和三得利乌龙茶“爆改”成健康版奶茶：

东方树叶茉莉清茶+生可可粉，喝下去可以防止暴饮暴食；三得利乌龙茶+杏仁粉，可以美白；三得利乌龙茶+羽衣甘蓝粉，可以减肥。

一系列配方层出不穷。

而东方树叶设计上的诸多中国元素也受到好评，被许多年轻人用来二创，甚至还有“东方树叶全国粉丝会”。

粉丝们称自己为“树门”，自愿自发地为东方树叶做宣传。

其中一位受影响的粉丝表示：“我从去年就‘入坑’了无糖茶自制奶茶，如今，这已经替代白水，成为我每日摄入水分的主要来源。”

无糖茶为很多上班族打造了“健康自律”的人设。

无糖茶来得快也来得猛，快速占领市场，没两年时间市场就已经趋近饱和，差异化优势不再明显，这时品牌还能拼什么呢？

无糖茶的主要原料就是茶叶和水，无论是口味还是制作工艺上，各大品牌已基本做到了极致。

品牌想要进一步占据市场份额，就只能选择最朴素的价格策略。

如果进入超市或便利店，我们可以发现，在无糖茶的货架上，“促销”字样非常常见。

很多产品旁边都标注着“第2瓶半价”“第2瓶只需1元”的提示，细算下来，这些无糖茶由原来的每瓶5-6元，降到了每瓶3-4元。

在武汉，东方树叶的降价方式有两种，一种是直接降价，500毫升装的茉莉清茶，从5.5元降为4.2-3.9元，甚至有些地区卖出了10元3瓶的价格。

另一种方式是加量不加价，将500毫升加到900毫升，促销价格则为两瓶12元。

如此的优惠政策，在无糖茶商品中触目皆是。

据报道，广州多家商超内，由可口可乐出品的淳茶舍，每瓶的价格为6元，如果买两瓶，第2瓶只要1元。

平摊下来，每瓶淳茶舍的售价仅为3.5元。三得利的桂花乌龙茶则降到了3.9元。

而无糖茶的新品牌，也毫不犹豫加入特价行列。

新品牌“茶的传人”，由每瓶6.5元，变为每瓶3.8元，明显是为了薄利多销。

“让茶”的500毫升茉莉花茶均价，与全行业的中位价相比，下滑了14.03%，其他两种口味桂花乌龙和高山乌龙，也分别下降了11.48%和14.62%。

与此同时，无糖茶的网络销售，也同样激烈。

在同一个电商平台，东方树叶15瓶的价格为48.79元，一瓶大概3.25元，而三得利乌龙茶更便宜些，15瓶卖到47.95元，每瓶3.2元。

到了2024年，“便宜”依然是品牌竞争的“利器”，而且有着愈演愈烈的趋势。

那未来无糖茶会成为取代有糖饮料的地位吗？

随着无糖茶的崛起，人们的第一反应可能是有糖饮料不好卖了。

可事实并非如此，带甜味的碳酸饮料、奶茶等饮品并没有没落，但也在推陈出新，努力取悦消费者。

2023年，有糖饮品还在不断出新品，只不过它们的含糖量都在下降，品牌们计划为消费者提供含糖且健康的饮料。

元气森林的一款茶饮料，主打微甜、健康；雀巢旗下的即饮茶品，在宣传广告中指明是“低糖”；喜茶推出了一款少糖口感清爽的果茶。

既然如此，无糖茶占据了哪种饮料的市场呢？

其实，无糖茶替代的可能是饮用水。

2023年4月，康师傅出了一款0糖乌龙茶，由此也出现了“水替”这个词，就是说可以替代饮用水。

据调查，年轻人对无糖茶口味的意见，一是味道苦涩，二是其他味道超过茶味。

这就意味着，无糖茶的甘甜解渴，和含糖饮料在口感上，带给消费者的体验完全不同。

在消费者看来，无糖茶更偏向于“日常饮用且有味道的水。”

95后博主小美，经常和自己的同事去超市买无糖茶，她坦白说：“只喝水太无聊，无糖茶可以避免喝没有味道的水。”

当然，价格也是消费者选择无糖茶而非矿泉水的原因。

从2022年开始，农夫山泉、怡宝等传统的矿泉水品牌就不断地在涨价。

1块钱的水已成历史，3块钱是现在瓶装饮用水的一般价位，而无糖茶的售价则在3-7元之间，再加上，商家对无糖水的大力促销，视觉拉短了二者在价格上的差距。

如此，有人推测无糖水可能会成为“水替”。

不过，对于无糖茶来说，是否会成为“水替”并不重要，毕竟无糖茶目前仍属于小众产品，想要超过矿泉水，并不容易。

对此，一位中国食品产业分析师认为：

“如今，消费者对健康管理的重视越来越强，企业要想在市场上脱颖而出，产品力、渠道力、品牌力、宣传力等都不可或缺，这里面最重要的依旧是产品质量。”

由此可见，能否生产出满足消费者喜好，价格更低，口感更好的无糖茶，才是企业和品牌长久发展的关键。