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脆弱的澳洲电力挺住!圣诞食物安全的小贴士来啦!(组图)

14小时前 来源: 墨尔本吃喝玩乐 原文链接 评论0条

今晚就是平安夜啦,亲朋好友齐聚一堂,美食佳肴摆满餐桌,年底的最幸福时刻也不过如此吧。

但在澳洲,还有一个令人头疼的问题——停电。

脆弱的澳洲电力挺住!圣诞食物安全的小贴士来啦!(组图) - 1

今天墨尔本的气温还好,最高温21度,明天起逐渐升温,周三最高温30度,周四最高温40度。

专家提醒:圣诞节期间是停电的“高发期”,这可能会让你辛辛苦苦准备的圣诞午餐白忙活。

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一旦停电,牛奶、酸奶、软奶酪、生肉、熟肉以及解冻的肉和海鲜等食物,如果在超过5摄氏度的温度下存放超过四小时,最好直接扔掉。

像番茄酱等调味品和整颗水果蔬菜,则稍微安全些,保存时间可以更长。

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此外,一定要保持冰箱和冰柜门关闭,这样,即使停电,满载的冰箱也能冷藏食物长达两天,而如果冰箱只装了一半,时间会缩短到24小时。

如果停电时间较长,则可以将食物转移到装有冰袋的冷藏箱中,但需要定期监测温度。

一旦温度超过5摄氏度并持续两小时以上,食物的安全性可能不保。

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今年的圣诞节注定是一个高温圣诞,最后提醒大家,不管是防暑还是防停电,最好提前计划好!

大家圣诞快乐!

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