悉尼2013年度百大优秀餐厅榜：精致高档篇

2013-11-13 来源：今日悉尼原文链接评论0条

今日悉尼讯澳洲东部时间11月13日一年到头，总该吃点美食犒劳一下自己，但在茫茫食海中，究竟哪里才有好吃的呢？所幸，《周日电讯报》的美食作者们为我们选出了悉尼地区的100家最佳餐馆，并将其分门别类为10大风格。在此，我们将这一系列餐馆评选进行翻译整理，献给广大读者朋友，希望大家能在其中找到自己钟意的美食宝地。

人的生命只有一次，无法重来，同样拥有尝试去做某样特殊事情的机会可能也不会很多，那么去这几家餐厅用餐一定要被纳入你的“不得不做”愿望清单上，因为它们真的很优质，不可否认在里面用餐是一种终极的人生享受。接下来就为大家介绍悉尼2013年度百大优秀餐厅之最佳餐厅Top10。

No.1 Quay

Quay当之无愧是澳大利亚好餐厅的龙头老大，位于悉尼海港的它可以让食客们欣赏到悉尼最为壮观的景色——悉尼歌剧院和海港大桥等。店内主厨Peter Gilmore先生烹饪出的美食更是让人无可挑剔。据了解，2013年，Quay入围了S.Pellegrino全球最佳餐厅前50所排行榜，并且这已经是它保持此名次的第五个年头了！

地址：Upper Level, Overseas Passenger Terminal，The Rocks

联系方式：9251 5600

www.quay.com.

No.2 Sepia

这是一家以“怀旧”为主题的经典餐厅，这里虽没有太过壮观的景色以供观赏，也没有富丽堂皇的用餐室，但店内主厨Martin Benn（曾多次获奖）的料理那可真是一绝。Sepia当下的菜单充分利用了来自日本的时令食材和灵感，也是独一无二的。在每周五的晚餐、周六的午餐以及周六的晚餐上，餐厅都会提供一系列完全不同的品尝菜单。

地址：201 Sussex Street, Sydney

联系方式：9283 1990

www.sepiarestaurant.com

No.3 Momofuku Seiōbo

看名字就知道了，这是一家非常别致的餐厅。Momofuku Seiōbo是美国主厨David Chang在全球除美国以外地方拥有的两家餐厅之一（另一家在加拿大），所以悉尼的食客们有福了，因为Chang大厨最擅长的就是打破常规用餐规则，制造乐趣和惊喜。据了解，预留主用餐区只能通过餐厅的在线系统提前预订好。另外，餐厅还供应酒吧吧台（仅有5个座位，酒吧菜单供应也有限），先到者先享受服务。

地址：The star/80 Pyrmont St，Pyrmont

联系方式：9777 9000

www.momofuku.com/Sydney/seiobo/

No.4 Rockpool Bar & Gril

来这里用餐的食客可以享受到世界等级的服务，这里的美食也将为你创造一个人生难忘的舌尖经历。据了解，Rockpool是全澳大利亚获奖最多的餐饮集团，也入围了澳大利亚Gourmet Traveller餐厅推荐前50家排行榜。

地址：66 Hunter St, Sydney

联系方式：8078 1900

www.rockpool.com/

No.5 Four in Hand Dining Room

它就像一块隐藏的“宝石”般坐落于绿水成荫Paddington的后方街道上，The Four in Hand一直都是当地居民、美食家和游客们的天堂，无论你是喜欢在星期日烧烤时来上一杯Bloody Mary，还是钟意在餐厅内看英式橄榄球，The Four in Hand团队会让你感受到最贴心的服务。

地址：105 Sutherland Street, Paddington

联系方式：93621999

www.fourinhand.com.au/

No.6 Oscillate Wildly

这是一家小却几乎精致到完美地步的用餐绝对场所，Oscillate Wildly坐落在悉尼最热闹的郊区——Newtown，经过最近的翻新，现代风格的餐厅仍保持着一贯的温馨用餐氛围。带上几个朋友或家人来这里享受一场浪漫大餐吧，绝对不负你所望！另外，这里也是企业和私人聚会的最佳理想场所哦。

地址：275 Australia St, Newtown

联系方式：9517 4700

www.oscillatewildly.com.au/

No.7 Tetsuya's

Tetsuya's就属于那种你没到过便会后悔终生的餐厅之一，受传统日本风格的影响，餐厅的宗旨是要为食客们营造一个宁静的用餐环境。餐厅主要设有三个用餐区，客人还可在店内酒吧享用餐前饮品。Tetsuya's的每个房间内都装饰了别致的艺术和陶瓷收藏品。这里的美食是别具一格的，它以日本的天然时令美味为主，还巧妙地融入了经典的法式料理。

地址：529 Kent St, Sydney

联系方式：9267 2900

www.tetsuyas.com/

No.8 Aria

位于悉尼环形码头的Aria餐厅在地理位置上占有很大优势，试问会有谁不愿意一边享用着美味，一边观赏那抢眼的海港景致呢？那该是多么浪漫的一件事情啊！这里的菜单（曾多次获奖）和酒单以及那温馨而优雅的用餐厅都将给你带来一场非凡的体验美食之旅。据了解，Aria曾入围“2012悉尼先驱晨报好食品指南”推荐餐厅。

地址：1 Macquarie St, Sydney

联系方式：9252 2555

www.ariarestaurant.com/

No.9 Est

如果要说起悉尼最优雅的餐厅，那就非Est莫属了。Est内的用餐环境美丽而优雅，高耸的白色柱子和内置的豪华设备都为这家餐厅的形象增色不少。Est是那种永远都不会丢失自己“风度”的餐厅，堪称悉尼的经典餐厅。另外，这里的主厨是Peter Doyle先生，一位以澳大利亚现代美食为其招牌菜的有名厨师。

地址：Level 1, 252 George St, Sydney

联系方式：9240 3000

www.merivale.com.au/est

No.10 The Bridge Room

你一定会爱上大主厨Ross Lusted非同一般的独特菜肴！他走的是东西方结合的美食风格，餐厅使用最好的时令食材，采用来自欧洲和亚洲的料理灵感，旨在为顾客提供具有最佳口感的食物。开放式厨房、实心橡木桌子以及手工制作的陶瓷等都为前来就餐的食客们营造了一种轻松和谐的氛围，再加上这家餐厅周到的服务，相信你一定心甘情愿地会为它打上满分！

地址：44 Bridge Street, Sydney

联系方式：9247 7000

www.thebridgeroom.com.au/

（Niki）

关键词：悉尼美食 top100 评选

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