华人员工被狠罚10万元！中国餐厅脏乱差厨房爬满蟑螂

        今日悉尼讯 澳洲东部时间2月13日 中国餐厅Imperial Peking环境太脏（成蟑螂家族天下）违反了食品卫生标准，两名疏忽工作的华人员工被罚款10万元。然而，二人的辩护律师在庭上却称，这可能是由于“文化差异”所导致的。

（图为Imperial Peking餐厅）

        阿德莱德裁判法院表示，食客们在位于St Peters的Payneham路上的Imperial Peking餐厅用餐后，没有人病倒是不幸中的万幸。法庭还获悉，当卫生局勒令餐馆关门时，员工却在前门张贴了一个“煤气泄漏”的标志。如今，该家中国餐厅的母公司Mustwin Investments已被控31项违反食品标准罪名，餐厅经理Joel Guan和董事Di Huang被判六项违反食品标准罪名成立，被罚款10万元。未保护食物免受污染、未能保持餐厅内环境清洁、未能杜绝和防止害虫滋生细菌等行为都属于违反食品标准的范畴。

（图为Joel Guan和Joel Guan二人离开法庭）

        东区卫生局的Paul Kelly于昨日表示，该家中国餐馆在2006年到去年年间曾收到过12次改进建议和3封警告信，但就目前看来餐厅的工作人员明显很“懒惰”。“目前，东区卫生局尚不清楚是否有人病倒，但如果没有的话，只能说明这家餐厅的运气很好。检察人员在餐厅内的一台冰箱上发现了很脏的食物残渣和污垢，墙壁、地板和烹饪设备上都是死蟑螂和活蟑螂。”他说道。

        他还表示，该餐厅的食物也没有被安全卫生地存放。“这家餐厅被反复告知，卫生状况不能这样差下去，但很显然他们都没听进去。消费者们花钱吃到的都是那些未被妥善保存的食物，没有生病真的是好运气。”Kelly先生补充道。

        为被告辩护的律师Kerry Clark表示，餐厅的工作人员现在已经去参加了食品安全培训，“文化差异”也是造成违规的一部分原因。“我的当事人想向顾客说明和保证，餐厅现在是完全安全卫生的。”她说道。

         （Niki）