怎么挑超市里的速冻食品，这些事你知道吗？

2017-03-20 来源：大咖说养生原文链接评论0条

随着生活节奏的加快,速冻食品的快捷方便的食用越来越备大家反接受，由于对速冻水饺和快餐类备受大家推崇。但问就来了速冻食品还有营养吗?针对人体健康会有好处么？面对超市里面琳琅满目的商品又该如何抉择呢？

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下面以我个人的角度来说下速冻食品怎么挑选（毕竟关系到健康的，不仅仅是营养），给出以下几条建议：

1>去超市采购时，结账前再最后挑选、购买速冻食品，尽量不要拿出冷柜外挑选，对自己、对大家都好。

2>挑选时不要拿食品表面或包装里结霜的速冻食品，因为这证明该食物曾反复冻结过。

3>尽量选知名品牌速冻食品，不仅仅是为了吃坏肚子有人负责，更主要是知名品牌出现质量问题的可能性更小。

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4>临近保质期的速冻食品不要购买。

5>解冻时不要直接泡到温水里，即使隔着包装袋也不行，最好是从冰箱的冷冻层到冷藏室，在0°C附近解冻，营养流失更少。

6>烹饪时应严格按照包装袋上写的时间进行烹饪，以免时间过短没有熟透而存在致病菌，危害健康。

速食的今天，快节奏的生活，速冻的“美味”被越来越多的人接受。速冻食品营养大打折扣，为了健康还是多让新鲜的食物来装扮你的餐桌吧！

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