对付秋燥,这些食疗方很管用!但最佳方法却是这个!
入秋1月余,夏季炎热已退,秋天气候以燥邪为主,会耗损阴津。
出现皮肤干燥和体液丢失等症状,因而人体在秋天容易出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥、头发干燥、便秘等一系列症状。
秋燥主要通过饮食调摄,下面我们谈谈饮食中如何应对秋燥来袭。
(网络图,仅供参考)
对付秋燥最好的方法就是多喝水,可在白开水中加少许蜂蜜或柠檬。
尽量少吃容易上火食物如油炸、烧烤以及辣椒、生姜等热性食物。
可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。
推荐几种简便效佳的食疗组合。
(网络图,仅供参考)
一、蜂蜜梨水
原料:鸭梨、蜂蜜、冰糖。
做法:把梨核取出来,梨肉挖一些出来,放满清水,冰糖10g左右(可据自己的口味调整),文火蒸30分钟。
等放温后可加入蜂蜜服用,慢性咳嗽患者可加川贝粉10g一起煮服。
二、银耳:
味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
银耳能增强人体免疫力,是可以长期服用的良好润肤食品。
银杞红枣汤
原料:银耳30克,枸杞15克,红枣10颗,食盐适量。
做法:
1. 银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;
2. 枸杞、红枣洗净待用;
3. 将锅置火上,加入食盐,随即下入银耳、红枣、枸杞烧沸;
4. 沸煮10分钟左右,再改为小火煲上1个小时左右。
心悸、失眠者,可加莲子肉30g同煮。
(网络图,仅供参考)
三、马蹄:
学名荸荠,皮色紫黑、肉质洁白、清脆可口,马蹄甘寒,能清心降火,补肺凉肝,消食化痰。
有“地下雪梨”的美称。马蹄对治疗秋燥咳嗽,咽喉不适,口干欲饮等病症有较好的效果,是秋季的养生佳品。
冬瓜马蹄汤
原料:冬瓜100克,马蹄3个,冰糖少量。
做法:
1.冬瓜削皮后洗干净,切成薄片,去冬瓜皮和籽。
2.冬瓜放锅里加水熬煮30分钟左右。
3.加入冰糖继续熬煮20分钟。
4.马蹄削皮后切成小丁,也倒进锅里煮3分钟即。
四、桑葚:
又称为“民间圣果”。
嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
中医学认为桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
桑葚有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,还能延缓衰老。
桑葚山药汤
原料:桑葚30g,枸杞子30g,准山100g,适量冰糖
做法:前三味加500ml水煎煮30分钟,取水加适量冰糖即可饮用。
湿气偏重者可加薏米同煮。
此外,生活中我们还可以通过早睡早起保证充足睡眠时间,适当锻炼提高机体适应气候的能力,保持心境宁静以适应秋季肃杀的气候特点等方式来应对秋燥。
湖南医聊特约作者:长沙市第三医院中西结合科 姜如
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