知识贴:葡萄酒瓶底凹槽深浅的秘密
哈喽大家好,今天小编又来给大家分享干货了。不知道大家有没有仔细观察葡萄酒瓶底的凹槽,有的深,有的浅,这到底是是什么原因呢?
首先要特别说明,葡萄酒凹槽的深浅和葡萄酒的真假无直接关系,与葡萄酒品质也无太大的关系,但是,它实实在在和葡萄酒的储存、饮用、陈年能力等方面有着重要的联系。
葡萄酒凹槽的设计,主要是让葡萄酒直立时,使沉淀物聚集在凹槽的底部,便于倒酒时沉淀物能从凹槽底部缓慢滑往瓶肩,避免瓶底的沉淀物扬起,让葡萄酒变得浑浊。
其次是为了防止酒瓶子爆炸而设计,凹槽使瓶子底跟瓶壁一样牢固,通常香槟酒瓶的凹洞最深。
另外,瓶底的凹槽也便于瓶子在存放过程中的固定,同时也是侍酒师单手反持凹槽较深酒瓶专业风度的体现。
瓶底是否有凹槽,凹槽深浅的程度与酒的品质没有多大的关系,通常凹槽深的酒瓶会用来装可以陈年的葡萄酒。
由于现在酿酒技术不断地发展,可以把杂质过滤得很干净,所以有很多酒商也会用平底酒瓶来包装,以节省包装体积及运费。
以上就是本期小编分享的全部内容了,欢迎在下方评论区留言互动哦。在此小编也提醒大家请勿酒驾,适量饮酒。
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