江西吃辣第一?湖南餐饮界连夜憋大招!
来源 | 晨视频
记者 | 曾羽璇 李琼皓 编辑 | 青竹
说起吃辣
湖南定是不可能缺席
可今天的热搜却把榜首送给了江西
该话题一出
不少湖南和江西的同事
表示了赞同
这时
身旁的实习生
默默地吐槽了句
那也不一定
" 我江西的同学
可是来湖南吃辣
得了痔疮 "
毕竟
晒辣椒,图源视觉中国。
你觉得谁更能吃辣
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眼看话题越演越烈
湖南餐饮界大佬终于坐不住了
湖南煲仔饭 " 大哥 " 香他她表示不服,
美食研究团队连夜研制新菜品,
第一时间发布海报,
" 辣度湖南没说话,谁敢称第一!"
他向晨视频记者透露:
" 莫急,我们马上去搞个爆辣款煲仔饭。"
香他她煲仔饭,每年能卖出近 3000 万份煲仔饭,全国布下了 600 多家门店。可要说辣,还没听说过有谁吃煲仔饭被辣得直冒汗吧?
图源视觉中国。
他说,做品牌一定要做出差异化和个性化,然后要推出个性产品,就必然会舍弃一部分市场。" 作为湘菜本土品牌,我们必须接招。香他她有个美食研究所,我们就去研究爆辣款煲仔饭。"
提起湖南的辣
一盏灯必须有名字
我们请来了店长
她表示
" 我们湘妹子吃辣排第一!"
壹盏灯饭庄邹青凤,邵阳人,有 7 年店长经历。她表示,湖南的辣是香辣,纯辣,辣椒品种不一样。
壹盏灯最辣的菜品是去骨鸭掌,沾满辣椒,辣到肉里,嚼到上瘾。外地客人不太能吃辣的,要涮三道水,才敢进嘴。这道菜是壹盏灯的经典菜,有 20 多年历史,镇店之辣。
最能吃辣的是谁?邹青凤说,曾经有客人挑战去骨鸭掌加辣,吃完满脸是汗,辣到 " 意识模糊 "。壹盏灯用辣吸引顾客,历史悠远,很多菜品是外面吃不到的,在湖南湘菜中辣度绝对排中上了。除了去骨鸭掌,还有泡辣椒炒牛肉,泡辣椒是独家秘笈,泡过坛子的酸辣椒,至于多辣,暂不奉告,欢迎来品尝。
" 如果有江西老表来的话,我们会上 10 份去骨鸭掌,请他们挑战下。" 邹青凤说。
看到这里
晨报君作为地地道道的湖南人
也觉得湖南才是吃辣第一
不服来辩
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