逍遥阁 @ Hurstville -- 幸福的恋乡之味

【逍遥阁】

地址：336 Forest Rd， Hurstville, 2220

远离那些熟悉的人，熟悉的景，萦绕在记忆中的还是那虚无缥缈熟悉的味道。虽也尝试在这里寻找着相似的食物，但总是被中西合璧的商机破坏得不再那么醇烈。无意之中来到的这家小店，虽然没有浮夸禤立的门面，但却能在这里寻觅回内心期望着食物的味道。

有一种小小的幸福，一种被我称之为吃货的幸福。无非就是日思夜想的食物摆在面前的那一刻。或许不是多么珍贵的食材，或许没有多么精湛的工艺，或许只是一碗属于妈妈的手擀面，或许是正当饥寒交迫之时，出现在面前的一碗热粥。而对于我而言，此刻，千金不换的就是盘中这堆垂涎已久的美味烤串。

传统的北方烤串不会提前腌制，也不会涂抹很多酱料，而只是在原汁原味的基础上增添了几种调味香料，同时混合着炭火熏烤的味道。恰恰是这种看似简单的厨艺过程，却能烹制出意想不到唇齿留香的惊喜。

肉串皮焦肉嫩，鸡翅肉汁紧锁其中，最爱的板筋香辣 Q 弹有嚼劲，而鲜虾与烤鱼更是鲜美无比。所有的食材都被很好的保留着独特的原香，而调料中必不可少法宝之一就是孜然，它出乎意料的调动出了隐藏在最深层的食材的本质味道。最让人意外的是，居然还吃到了烤馍片，让人激动不已！

除此之外，作为一家自助烧烤店，还有十余种的小菜可供选择！豆腐丝、毛豆、口水鸡、凉拌黄瓜、甚至还有凉皮。。。

不爱吃烧烤也没有关系，还有滋补小火锅在等着你，不管是麻辣锅还是浓汤小火锅，总能满足你挑剔的味蕾。

老板还很贴心的准备了龟苓膏和绿豆汤等自助甜品，不会再有吃多了火锅烧烤会上火的顾虑！