有了它，手残星人也能在家里做出新西兰冰淇淋

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冰淇淋，是人类文明发展的骄傲之一。但因为不易保存，容易变质，千百年来，一直都只是皇宫贵族专享的美食珍馐。

在古希腊，有“医圣”之称的希波克拉底，曾把伴着蜂蜜和果汁的冰雪作为珍贵的药引子。他这样描述道：“冰块能够保持人体液平衡，并进而增强人体健康”。

在中华大地上，冰淇淋也有着源远流长的悠久历史。考古专家们曾经在唐朝的皇室墓穴壁画当中发现了中国最早的冰淇淋，古人给它起了个文雅的名字——酥山。根据史书记载，酥山一般是由女性制作。她们将酥油加热到融化，然后往盘子上滴酥油，一边淋一边做出山峦的形状，直至堆成一座小山。然后把这座山放到冰窖里冷藏，等油脂冷凝，就成一盘夏日美食。酥山在唐宋元历朝各代朝野间吃货们广为流传，算得上是中式冰淇淋的鼻祖。

然而古代的冰淇淋无法如同旧时王谢堂前燕一样地飞入寻常百姓家，最重要的原因，就是原材料不易获得，制作成本超高。甚至到了近代的美国，冰淇淋也依然是奢侈品。据传说，1790年的夏天，美国开国总统华盛顿，曾经花了200美元买了一份冰淇淋。要知道，当时的1美元，约合1.6克黄金的价值！

即使后来发明了蛋筒冰淇淋，号称英国“冰雪皇后”的艾格尼丝·马歇尔夫人，最初想到的大规模生产冰淇淋的方法，设想居然是液氮冷冻。可见，在几百年前，能吃到冰淇淋，是一件多么不容易的事情啊！

虽然随着科学和技术的飞速发展，如今吃到冰淇淋已经不再是一件贵族般的享受。炎炎夏日的街头巷尾，你都可以方便的买到冒着丝丝冷气的冰淇淋大快朵颐。然而，从古至今，越是新鲜甜美，丝滑绵密的高级冰淇淋，配料中的牛奶脂肪含量也会越高，也越容易在特别短的时间内融化殆尽。即使放入冰箱冷冻，长时间也会影响口感和品质。让吃货们叫苦不迭。

那如何破解这样的难题呢？新西兰最大的食品企业之一的Hansells公司，耗时3年，潜心研发而成的Suki Bakery冰淇淋粉，让你在自己家中，就可以轻松还原新西兰高端冰淇淋的醇美滋味。多年来，Suki Bakery一直占据高端冰淇淋粉市场90%的市场份额，深受新西兰家庭的青睐和欢迎。

甚至还有人潜心研究，利用Suki Bakery冰淇淋粉，做出了花式百样的西餐甜品。光是隔着屏幕，看到这样美艳的甜点，都已经能感受到那奶油的丝滑，混合着水果与香料，合着烘焙的香气，层层叠叠变化无穷的甜蜜之味了。

首先，Suki Bakery冰淇淋粉的水源和奶源，都源于新西兰第一大湖——陶波湖。这个因世界上规模最大的超级火山爆发而形成的湖泊，水质清冽，富含矿物质和微量元素。

而陶波湖畔的大片牧场，生长着丰盛的苜蓿草和黑麦草，他们是奶牛最爱的“荤素搭配餐”，可以确保牛奶丰富的蛋白质含量。所以，Suki Bakery冰淇淋粉钙含量高达NRV53%，即每100克成品冰淇淋中的钙含量，超过400毫克。达到人体每天所需钙量的50%。

不仅如此，Suki Bakery冰淇淋粉由新西兰最大的食品企业之一的Hansells制作出产，高标准生产 —— 不含化学添加剂和人工色素，安全无虞，健康看得见。

最重要的一点，使用SukiBakery冰淇淋粉制作冰淇淋，只需简单零失误的四部操作即可，全程无需加奶，仅需加水。而制作出的冰淇淋，口感细腻，奶味浓郁，完美诠释高端冰淇淋的上佳口感，让你足不出户，也能品味到浓郁的新西兰滋味！

除了简单操作零失败，Suki Bakery冰淇淋粉精心设计打造的九种迥然不同却同样回味悠长的特色风味，也符合不同气质，时尚多变的你：

从酸甜甘美的草莓、水蜜桃，到馥郁芬芳的香草、芒果，

也无论是清软香甜唇齿留香的椰子和抹茶，经典浓醇人见人爱的巧克力与咖啡味道，

甚至别具一格的软糯Q弹的南瓜口味……

总有一款能够成为这个夏日里，你最忠实的夏日伴侣。

取一只银匙，舀一勺新鲜制作，依然冒着丝丝凉气的Suki Bakery冰淇淋

闭上眼睛，入口的一瞬间，感受那色彩缤纷的滋味，与味蕾共浴在浓醇新西兰牛奶中的爽滑和冰凉。

最后，就来告诉你一个超级福利：

配料：

2杯新鲜蓝莓

1袋Suki Bakery冰淇淋粉水蜜桃口味

375ml（1½杯）冷水

制作方法：

1. 将蓝莓放入碗中，轻轻挤压，直到果实的果肉破碎，果汁开始流出。在冰箱里盖上并储存至少2个小时。

2. 当您准备制作冰淇淋时，请取出冷冻的蓝莓酱，用手持式搅拌机打碎蓝莓酱，直至其流畅。你会发现并不是所有的蓝莓皮都破掉，这样就可以。

3. 将350ml（1½杯）冷水倒入适合冷冻的1500毫升容器中。加入Suki Bakery冰淇淋粉，并与蓝莓酱彻底混合。

4. 放在冷冻箱中，直至混合物冷冻固体。当您想使用它时，从冰柜中取出并软化，直到它可以用筷子杵动。

5. 用搅拌机高速搅拌5分钟。打发两倍以上即可。

6. 放回到冰柜，冰淇淋将重新冷冻。短时间冷冻会给你一个软质冰淇淋，长时间冷冻是硬质冰淇淋。

这，才是夏日，最正确的打开方式。

所以，今年夏天，这种新西兰纯正冰淇淋的新吃法，你get到了么？