你吃过螺旋烤面筋吗?你在悉尼找到过烤冷面么?!如此接地气的北方小吃,坐在家里都能吃到了!
想想国内窝在大学宿舍的岁月,
那真是从早吃到晚,
小食零嘴永远不会断!
小吃里面笔者特别偏爱烤面筋,
烤冷面这类简单又美味,
越吃越上瘾的西北风味。
但出了国以后就再也没尝过正宗的西北小吃了,你还记得烤面筋是多久以前尝到过的美味吗?你在悉尼找到过烤冷面么?这些美味现在居然全部都能外送到家,坐在家里都能尝到!
还记得这份烤面筋是多久以前尝到过的美味吗?
现在真正让人觉得惊艳的是这家叫做C-Snacks的店家,以前认识他们是因为笔者可以轻易的在各大华人超市的货架上找到他们每天新鲜制作的凉皮,不论是宅在家看剧,还是躲在学校彻夜奋战,只要掏出一份他们的小吃,元气满满的同时还绝对收割周围一票苦逼学友羡慕的目光。
C-Snacks的小吃,各大华人超市里就可以找到。
然而如今的C-Snacks已经将这份仇恨拉到了完全不同的新高度,你在悉尼吃到过地道的螺旋烤面筋吗?吃到过那令人无比满足的烤冷面么?正宗的马虎面?这些真的都可以有了!全部新鲜直送到家!
久违了的螺旋烤面筋
能在悉尼找到如此美味的螺旋烤面筋还真的令笔者十分意外,他们家的面筋全部手工制作,螺旋状的切开后,穿到签子上放入烧烤盘上大火熏烤,一边翻面一边刷上秘制油辣子,面筋一直烤到外皮脆脆的状态后撒上一把正宗新疆孜然。!拿起来一闻,恩,油辣子和孜然的香味在笔尖散开,香的不得了。吃上一口,面筋外部口感非常脆,内部又相当嫩滑,整个烤面筋Q弹的可以拉到很长,一串接着一串根本停不下来!
手工面筋螺旋状的切开以后,穿入签子的瞬间就能感受到面筋的弹性,这感觉就是这么难以形容的诱人。
面筋烤个半熟以后刷上秘制油辣子,然后再次放到烤盘上来回翻烤。
待烤面筋外皮变脆后撒上一把正宗新疆孜然,香味隔着屏幕都能透露出来的感觉,是不是也想来一份?
就是这个味儿!
口感完全不同的魔方烤面筋
C-Snacks另一款非常神奇的魔方烤面筋,在口感上与螺旋烤面筋完全不同。整块大大的烤面筋,一口塞入嘴里,用力咬下,油辣子的汁水慢慢散开,嚼着居然还脆的嘎嘎有声,相比螺旋烤面筋的Q,弹。魔方烤面筋就是脆,劲儿。两者放在一起笔者非常难以抉择谁更好吃,因为真的算是各有特点,虽然味道类似,但口感绝对不同。
魔方烤面筋,大块,饱满,口感脆的不得了,咬下去有声。
侧面看看这刷满油辣子的魔方烤面筋,一口吃进嘴里油辣子香味就会散开。
到处搜寻不得的烤冷面
相比那薄薄的面皮裹着食材的煎饼果子,笔者显然更喜欢吃外皮口感更为厚重的烤冷面!C-Snacks的烤冷面,将冷面皮放入一个平板锅内,稍微加热直到面皮逐渐变脆,打上一个鸡蛋,刷上厚厚的甜辣酱,撒上一大把香葱,搁上超多的午餐肉丁,最后把烤着的面皮包上所有的食材就大功告成!
吃着的时候可以切成四块,烤冷面那面皮的面香气,甜辣酱的酱香,香葱清新的味道加上令人满足的午餐肉全部锁住,光是想想就令人口水直流。
烤冷面打上煎鸡蛋后刷上厚厚的甜辣酱。
撒上香葱以及午餐肉丁。
包裹起来的美味,深夜夜宵的最高级形态。
超市里就能买到的西北面食
先前开头时候说的,笔者最初知道C-Snacks是因为自己可以在各大华人超市的货架上直接买到他们的西北凉皮,但现在不管是烤面筋,烤冷面还是马虎面,牛筋面等等都可以让C-Snack直接帮你送到家里!
西北凉皮
凉皮买回家后,拆开包装自己找个小碗,淋上油辣子浇上花生酱卤汁等配料自己搅拌一下立刻能吃(当然也可以在包装盒里直接搅拌着吃,方便快捷)
搅拌以后一碗凉皮就制作完成啦!
凉皮面体粗而柔软,外观晶莹、洁白,口感顺滑。
马虎面
马虎面都是先将密制牛肉酱料放入碗中,将热面煮熟后盖在料上,吃的时候自己动手拌,经过面的加热,酱料的香味更能散发到面里,吃起来更有味道。
拌开以后的马虎面。
牛筋面
牛筋面是和凉皮以及马虎面是完全不同的口感,口感上会让没有吃过的朋友感到非常的特别,牛筋面看的第一眼能看到面条上面的小气泡孔,但却是非常有劲度面条。
牛筋面拌开以后有点像拌面,搭配上有劲度的面条,口味很特别。
看剧喝酒必备的小食
要说小零嘴,C-Snacks的麻辣牛肉,麻辣鸭脖,鸭舌,鸭翅等等自然也是不能错过的。每款都卤的入味,让人吃着还想吃,简直就是看剧喝酒必备的美食,外卖起来也超级方便!
一盒看剧喝酒必备的小食。
有没有很心动?
C-Snacks北方小吃咱走一个呗!
可购买到C-snacks西北凉皮的超市:
Rhodes ,wolli creek 新东方
chatswood 新人人
parramatta 胜记
kingsford tyo super
Zetland 新旺旺
其余的烤面筋,烤冷面,
马虎面,牛筋面,卤味
都会有外卖直送到家哦!
(本文有广告客户提供)
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