吃货们你们知道吗?它原产于澳洲 人们却叫它夏威夷果

眼看春节已近在眼前，相信家家户户的年货不是已置办齐全，就在置办的路上。坚果是年货里的必不可少的一项，而买坚果时，你一定不会忽略夏威夷果。

这种带着奶油香味的坚果，最大的特点大概就是皮超厚。只能借助商家赠送的开果器才能打开。蜜蜜一直疑惑，这果子就是来自夏威夷的吗？

其实，它只是装作来自美国的样子。

夏威夷果，原名澳洲坚果，是土生土长的澳洲植物，产自澳洲昆士兰东南部地区。夏威夷果树很高大，会结这种一串串、乍一看像青皮橘子的绿色果实，这是它们富含纤维素的果皮。而我们吃的则是露出来的褐色种子，它们有着异常坚硬的骨质种皮，如果不借助工具，即便磕坏牙齿都拿它没辙。19世纪，植物学家发现它时，澳洲土著人民对它并没有太多兴趣，吃，但吃得不多，并且还传说夏威夷果的种子有毒，所以并不受主流社会待见。

到了19世纪末期，这种澳洲坚果树被引进到夏威夷。一开始当甘蔗防风林用，后面人们发现这树根系不深，挡风没用，但种仁吃着味道还不错。

正好夏威夷阳光充足，雨水丰沛，非常适合这种果树生长。于是夏威夷果凭借着奶油香的口感，以及丰富的钙、磷、铁、氨基酸和维生素Bl、B2，俘获了无数美国吃货，由于来自夏威夷，就“顺理成章”地被冠上了“夏威夷果”的名号。

（图片来源：搜狐）

后来，美国人为了吃掉、卖掉这个坚果，曾经专门研究过夏威夷果剥壳机，现在，果子上供我们去壳的那条裂缝当然也不是自然形成，而是由机器处理的。此外，他们还大力培育果壳较薄的良种，我们今天吃到的夏威夷果，果壳已经没有它的祖先们厚了。

现在美国是世界上最大的夏威夷果产地，澳洲次之，中、南美洲，东、南非洲、中国以及东南亚也有。