在天津无人不知的首选味道竟然是？“卫嘴子”靠什么在上海文化中另辟蹊径？

在天津，有一家承载着人们记忆中“老味道”的餐厅--宴宾楼，历经百年沧桑，但提供的菜品和服务一直受到百姓信赖。相传，当地人如果周围有宴宾楼，便不会再寻找其他餐厅，是人们最喜爱的百年老店。

作为四大直辖市之一，天津是最具有淡定气质的，没有上海那种霓虹闪烁的繁华。天津人总是乐于享受自己的小日子，泡茶馆，听相声，无比的惬意。对于吃也是颇有研究，不仅有各色特色小吃，也盛产各种河鲜、海鲜。漫步天津街头，你一定会找到中意的口味。

在上海美食云集的Ashfield地区, 继承着天津百年老店“宴宾楼”正宗天津味儿的店—马记同发号，主厨可是大有来头，不仅是国家烹饪技师，还在天津宴宾楼做过资深的头火厨师。相传在宴宾楼，只有手艺最好的大厨才能做头火厨师，只有这样资历的厨师，才有资格烹饪店里的招牌之一，杏仁豆腐。

马记同发号，有着怎样的自信，在满满的上海美食的Ashfield开拓一片美食新领域？当然当地天津人都说好的是正宗的“天津味儿”。

最近，店家推出了限时优惠活动！

开业酬宾期间，店内所有消费均享受10%的优惠（2017年3月26日-2017年4月9日）

店内装潢古香古色，大厅宽敞明亮，后厨也是干净整洁。看着菜单里一道道令人垂涎的美食，让人想一探究竟。。。

1，红烧牛窝骨 

马记同发号红烧牛窝骨在悉尼算得上是独一份，选用富含营养的牛膝盖部位，取材工艺繁复。牛窝骨筋肉相间，秘制酱汁十分入味，酱香浓郁，唇齿留香。

牛窝骨筋多肉厚，经过小火烹煮，弹牙劲道，嫩滑可口，没有牛蹄筋那么韧，入口即化！

撒上香菜，不仅提升色泽，也提升肉的香味，正道菜色晶莹剔透，搭配土豆条的鲜香，不仅能吸多余的油分，口感层次也更加丰富。整份菜量很大，透着北方人的豪爽，可谓性价比极高的菜品。牛窝骨含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。

2，杏仁豆腐 

嫩豆腐切完棱角分明，四角见方，再经过炸制翻炒，外脆里嫩，色泽金黄，鲜亮。口感细腻润滑，甘甜醇厚。秘制的酱汁酸甜可口，配上翻炒过的生杏仁，鲜嫩十足。这道菜据说十分考验大厨的手艺，在地道的天津饭馆，要头火的大厨才可以烹制这道菜。

3，虾仁面筋  

自制的面筋，炸的金黄香脆，其口感略微发甜。其实这种面筋是家常的原材料，但是那厚实有嚼劲的口感还属天津地道。加上黄瓜和虾仁，整道菜色清爽可口。

4，全 爆

大虾、鱼肉、鸡肉、牛肉、黄瓜、鲜嫩的干贝、多种食材，仿佛海陆大餐，用澳洲鲜奶爆出来的全爆，菜色鲜亮，口感顺滑，牛奶起到提鲜的作用，与多种翻炒过的食材搭配的刚刚好！

5，红烧牛舌尾

“红烧舌尾”整齐美观，色泽嫩红，主料入味，质地软烂，牛舌瘦而不柴，切得薄厚均匀的牛尾肥而不腻。口味醇鲜，汁浓味厚，别有风味。

6，老爆三

老爆三是传统的北方口味，由牛心、牛肝、牛腰加入葱、蒜等香料爆炒而成，大厨精湛的手艺，需要将火候掌握的刚好才能爆出香味四溢、鲜嫩可口的老爆三。

7，水爆肚

水爆肚，是最值得推荐的凉菜之一，也是热爱肚丝的吃货们必选！是京津两地特有的风味小吃，所以，特调的麻酱是必不可少的佐料。鲜嫩爽脆的肚丝，蘸一口地道的麻酱，简直一盘可口的下酒菜！水爆肚不仅风味独特，还有健脾养胃之功。

8，酱牛肉

酱牛肉这道凉菜本身平淡无奇，但是想要做的好吃也是很费功夫！筋肉均匀的牛腱子，经过自制的酱汁腌制，酱香四溢，醇厚入味。店家配上调好的配料，让整个筋肉相间的牛肉香嫩可口，有嚼劲！

开业优惠活动：开业酬宾期间，店内所有消费均享受10%的优惠（2017年3月26日-2017年4月9日）

营业时间：

周一       5PM-10PM   

周二-周日  11AM-10PM     

联系方式

地址：333 Liverpool Rd, Ashfield, NSW 2131

电话:02-8971 6576