原来一直都做错了！披萨“回春大法” 一张图教你加热披萨的正确姿势！
【今日澳洲4月19日讯】没有吃完的比萨加热再吃的时候也很美味，有些人喜欢吃冷的，但许多人会将它扔进微波炉中加热，试图恢复它“昔日的辉煌”，但这样做是错误的。
据澳洲新闻集团报道，烘焙专家、美食作家Mary Berry表示，没有人会喜欢潮湿的饼底，微波炉会让披萨变得软塌塌的。如果你想要一个内部有水分而外部松脆的饼底，你应该在煎锅里加热剩下的比萨，不应该像大多数人那样，用微波炉加热。
是的，你没听错。在Reddit上，这个“秘密技术”广受欢迎，获得了超过一千的评论。根据这个发布在Reddit上、来自纽约布鲁克林Roberta’s pizzeria餐厅的指示，你应该在不粘煎锅里热披萨，用低到中火来加热披萨。
（图片来源：澳洲新闻集团）
两分钟后饼底就变脆了，再滴两滴水到锅中，但不要直接滴在比萨上，之后把火调低，盖上锅盖，让它焖一分钟。
这样做不仅能保证披萨的水分，吃起来很柔软，还能保证饼底酥脆，同时还能融化奶酪，披萨绝对会恢复“昔日的辉煌”！
（Vanessa）
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