食家给澳人支招，6招成饮茶餐厅专家！咋觉得这些年饮茶都白吃了？

【今日澳洲12月9日讯】澳洲人第一次去粤港正宗的饮茶（yum cha）餐厅，一定会对一辆辆推着的小车感到疑惑，不知该如何点菜。小车经过食客身旁，就被叫住，这装载着精致美味菜肴的小车里，食物都是一口大小。

传统菜馒头、塞满糯米的烧麦、猪肉小笼包和饺子，还有滚烫的煲汤，而耐人寻味的鸡脚将测试一下澳洲人的勇气。

去饮茶餐厅要怎么点菜怎么用餐才能像一位真正的专家呢？这几点你要注意：

慢慢吃，不要狼吞虎咽

最好是小口吃，不要一口吞下整块点心。慢慢食用时，味道更香。小笼包（一种热腾腾的猪肉包子，里面装满了滚烫的肉汤），从略低于顶端的地方夹起，最好是小口咬，外国人通常会一口吃掉，就会被汤烫到闹笑话。

别猛放酱油

大多数厨房都准备了美味的调味汁，所以你不需要额外的竟有，但这取决于你的口味。有些人喜欢咸和辣的。有人认为中餐就是很咸很油腻的，但饮茶餐厅的口味不是如此，很多中国人也爱吃甜点，但不爱吃糖。

勺子不光可以用来喝汤

最好是用勺子辅助筷子来使用，特别是吃排骨或鸡脚时，这能帮助你很快剔除骨头。你可以把骨头放在盘子里，有些好的餐厅会帮你换盘子。

自己的筷子自己用

不要用你的筷子为别人夹菜，有些人可能不想分享你的唾液，你够不着的时候，可以叫别人把食物递给你，不要玩你的筷子，不要筷子戳牙齿或嘴，你觉得叉子更方便，想要叉子也是可以的。

学习一些“秘密”语言

当你想说谢谢的时候，把食指和中指并在一起在桌子上敲两次，这代表谢谢。如果你的桌子上没有茶或热水了，就把茶壶盖移到一边，侍者会来给你加水。

（图片来源：网络）

别点太多，你可以随时加菜

不知道应该点多少菜，那就少点一些，你总是可以加菜，饮茶餐厅的食物，有些必须要热热的吃才有滋味。如果你觉得吃饱了，喝点茶也许还能继续吃。

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（Vanessa）