华人餐馆打工仔哭诉：遭扣工资，吃剩饭，宿舍冬天冻死夏天热死…

近日，网上流传一名疑似福建在美国打工仔的哭诉信，揭露华人老板想方设法从他们打工者身上抠钱，宿舍条件差，吃剩菜的消息。

联系该文作者未果，无法核实细节。今天刊发此文的目的是想唤醒美国华人社会，大家互相帮助共同发展，不要搞歧视，互相欺负。现将全文刊发如下：

麻省91公路26出口餐馆华人老板真是大大大大大大切糕，人要是不要脸，什么事都做的出来...我是做铁板的，这家只赚三千五六，之前找工也没有说有保底，进来后别的师傅说他有保底4000。我就和老板儿子说去，还说给我保3800，真是可笑，不过是给保4000。接下来更奇葩明明一个月做22天休8天，要每个月按23天，还说22天不好算，23天好算，当别人傻子啊，你脑子很会算啊！

最后说包月，但是碰到有31号就被扣173一天，这还是保底吗？还说二月份只有28天不给保。还跟我说不要和另一个铁板师傅说，因为另一个师傅都是按23算，就是月月亏。打算盘打到骨子里去。真是抠到家了。最近请了一位寿司师傅五天半一周800，做了6天不做了，只给800，又抠人家72块，人家的血汗钱也要抠。住的地方有臭虫夏天没有冷气，冬天没有暖气，房间是有暖气机器，他就不开给打工的，他们一家才不管打工的死活。

我们住一楼，老板他们住二楼，楼上和楼下电线是分开的，自己晚上开着暖气，我们要吹冷气，在这里有做过的都说早上很早就被冷醒了。还问我冷吗，要不拿个被子订在门窗上，假惺惺，寿司师傅向他拿被子，还问会冷吗？在餐馆经常说：今天很冷啊，明晚更冷啊，都是零下几度。全家没一个清楚的。我还想说你有脸吗？你一家子漏国家税还不够，都抠到打工身上。漏税钱都剩了几百万了，还说去中国和美国买房子，还说再开个餐馆，钱这么多还这么抠能带进棺材吗？铁板切剩下来的牛肉都是拿来开饭菜的，老板他爸倒好。肉是切了又切，差不多只剩筋，卤了开饭菜，咬都咬不动，卤汁都放了好几个星期了。

中日餐铁板还要连开6个下午的饭菜，叫人开，东西都不买，只能吃菜码，不然天天吃米粉。以前如果老板开的饭菜，你不吃，连着几天都是热一下在给打工吃，自己晚上另起炉灶，经常在打工人面前说另一个打工的坏话。厨房师傅做了三年3200，工资都没有加过，还帮他洗碗什么都做，还不是照样说他坏话。做死了为这种人打工不值！

铁板师傅只有两个还要分开做事情，一个负责做steak，一个做菜码，那么多菜码都是我一个人切，做完还要拨切虾。做死，还有中餐自己不做货，都是从我们铁板里拿，做再多都不够用。还说全美国我这里事情最少。餐馆前面没有客人也是没有开暖气，天天都是穿大衣，脚也是冰的，俩铁板经常拉肚子。这里的年夜饭连铁板的red snapper 都上桌了。说多切糕就有多切糕。

铁板的小费要问老板（儿子）拿，不然都是等4-5才给我们。这里经常每天很迟下班，有时候礼拜头都到12点下班。时间到了也不把人送回去，上次寿司师傅还想自己走回去，还好我去接他，这么冷的天都是雪，起码要走一个小时，他们一家才不管我们打工的感受，老板都说了，都会请到人。

晚上铁板垃圾都倒了，早上进来还有很多垃圾，自己前面酒吧垃圾都不去倒，手断了。做事情他们都要盯着你，在这里做再久也没有用。不放心就不要请人，自己做去。

12月31不是很忙嘛！菜码不够用，老板他爸说，货太贵，买不起。还叫我们省点用。真是百年难见的大切糕，炒人鱿鱼车费都少几块，他们是能抠几块算几块。现在网络发达还搞这些事，也让你亲戚看看，有这样的亲戚应该都觉的丢脸，人要将心比心，如果你是打工的，老板这样对人，你会怎么想，真是人生人，凤生凤，畜生生的还是畜生，真是无药可救了。