雀巢公司联同纽省厨师协会出席下月马拉世界厨师大会

记者吴景亮报导 澳洲跨国食品和饮料公司雀巢（Nestle）25日上午在雪梨总部会见悉尼传媒并发佈新闻，公佈将与纽省（雪梨）厨师协会共同参与7月在马来西亚召开的世界厨师大会及展览会。同时将举行一系列宣传推广活动，将雀巢公司旗下专业餐饮的亚洲料理系列带入澳洲市场。

黎汉雄、Scott Stuckmann、张慧思和夏秀忠等合影

雀巢公司业务发展经理张慧思表示，今年7月11日至14日，即将在马来西亚吉隆坡举行的世界厨师大会及展览会（Worldchefs Congress & Expo）中，雀巢公司专业餐饮的澳洲和新加坡代表，将与纽省厨师协会派出的10名大厨一起参加。并将联同澳洲西厨协会一起，全力争取在悉尼申办2022年的世界厨师大会，邀请全球名厨及饮食界代表一起在雪梨共聚一堂，弘扬世界美食。

Scott Stuckmann发言

在媒体见面发佈会上，雀巢公司同时宣佈将正式将专业餐饮（Nestle Professional）的亚洲料理系列推广到澳洲市场。雀巢公司商务总监Scott Stuckmann表示，传统的亚洲菜餚对澳洲消费市场潜力巨大，特别是各种亚洲料理的酱料，有相当大的消费空间。他称自己曾在新加坡等地工作多年，对中国饮食市场印象深刻，见证了產品市场推广和厨师烹飪活动是相互相承，并有信心把这些由此在亚洲市场的成功经验带到澳洲市场。

他指出，雀巢公司的澳洲市场将把在亚洲，特别是东南亚和中国各地最受欢迎的商品作為為主打，如三文鱼美极沙律酱，美极红咖哩酱及四川鲜辣酱等。

同时，专业餐饮也计划把亚洲料理系列带入雀巢公司主办的金牌厨神（Gloden chief）等厨艺比赛活动，让更多的亚洲商品得到本地消费者的喜爱，同时製造适合西方人和澳洲本地人口味的各种亚洲料理產品。

张慧思介绍产品系列

同时，雀巢公司也计划推出厨师工作坊，让更多大厨使用厨房料理產品把食品的鲜美带到更高层次，并研製出更多菜谱让这些美味得以进入普罗大眾的餐单。

纽省厨师协会现任会长夏秀忠与前任会长黎汉雄，还现场让记者分享了他们用雀巢公司酱料產品烹飪的四道特色小菜。

张慧思表示，雀巢公司亚洲餐饮系列產品将在7月至9月在澳洲陆续上市，并透过各大亚洲超市等公开销售。

雀巢公司的亚洲系列产品