澳洲华人餐饮业商会九周年湖北菜宴圆满举行
2018-08-06
来源：
澳洲华人餐饮业商会
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澳洲华人餐饮业商会为庆祝成立九周年举办的湖北菜宴,星期日晚上假座华埠八乐居酒楼举行,近500嘉宾出席,品尝了难得一见的地道美味湖北名菜。
华人餐饮商会会长糜征孚致词时表示澳洲华人餐饮业商会自2009年创立以来，今年已经是第九个年头，成员发展至今已经从初期的小型华人餐馆经营者到如今与所有餐饮链有关的连锁餐饮企业和个人，成绩斐然。今次餐饮商会邀请到了中国十大名厨之一湖北菜大师卢永良师傅率领弟子一行6人来悉尼推广湖北菜-“楚菜”希望能够得到大家的鉴赏和喜欢。
糜征孚并感谢李锦记、尊尚假期、恒晖贸易有限公司和一众赞助商大力支持，提供拍卖和抽奖礼物，晚会并有精彩的歌唱及舞蹈助庆。
晚宴菜单包括:
凉菜：
洪湖鱼冻，凉拌豆油皮，
兰花蒿笋片，麻汁炝腰花
主菜:
菜膽炖滑肉
烧长江鮰鱼肚
金蟹狮子头炖鱼丸
洪湖莲藕炆野鸭
梅干菜扣蒸圆蹄
茄汁虾球
酱烤土豆牛肉
酱椒鱼头拌热干面
甜品：
桂花米酒小丸子及空心炸糍粑
图片说明:
1. 会长糜征孚致词
2. 湖北菜大师卢永良师傅致词
3. 澳洲华人餐饮业商会执行委员与卢永良师傅合摄
4. 卢永良师傅与弟子感谢大家支持
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