中国最热门的餐厅后厨都这样 你还敢去吃吗？（组图）

很多同学前天就让我们写写315，为什么我们不写，很明显，这次的315都是“小店”，没有“大咖”，很多品牌和牌子我们都遇不到。

    虽然曝光我们是支持的，但是作为如此一年一度的大型节目来说，起码得高点知名的，辐射面广的吧？所以我们一直没动笔。

    结果前天，非常著名的品牌外婆家出事了。

    我们是实在没想到，这种几乎可以说是最热门的餐厅也会发生这种事情。估计很多人都知道了，我们简单说说。

    外婆家南京水平方门店。

    招人随意招，什么资格证书都不看，难道是生意太好了？

    最起码的身份证和健康证都不看。菜品能不能达到要求不说，这样的厨师怎么能保证食品卫生安全？

    一直工作了4天，才被要求出示一些证明。

    还有最恶心的，洗菜池里，拖地的赃拖把竟然和吃进嘴里的菜一起洗！

    都是知情人内幕爆料的：

    我们大家都知道，这是绝对严格禁止的！

    简直是拿顾客的生命安全在开玩笑！地板上的脏东西都吃进嘴里？

    可能你会觉得只是个别清洁人员偷懒？

    错！整个后厨的样子你会吐血！

    厨师就这么把肮脏的脚底板放在灶台上玩手机。

    厨师直接坐在切菜、配菜的案板上。

    肮脏的脚直接在案板上踩来踩去。

    大家是不是还没感觉到可怕？

    我告诉你们，放在案板的菜一般都是洗过的，也就是说在案板上的菜不会再经过任何清洁步骤！

    他脚下的脏东西就会进你的嘴和肚子！

    为何要这样？因为后厨狭小，为了方便，都是这么踩来踩去。

    没错，你猜对了，如果你去吃的话，基本上都能吃到踩案板的菜。

    绝对不是一起，一直在踩，这样的案板还能做菜吗？

    记住！这是每天都是这样！

    鬼知道脚底下会有什么恶心的东西带上案板，再带到菜品，最后被你吃进肚子？

    你已经恶心到了吧？

    更恶心的是让我们大跌眼镜，很多蔬菜根本从来就是不洗的？

    直接吃？上面的农药残留和各类尘土就直接吃进我们的肚子？？？

    而且更让我们吃惊的是，不洗菜竟然是饭店行业的潜规则？

    内部人员展示的菜，基本上都是不洗的。

    后厨的厨师还觉得无所谓，眼不见心不烦。

    囡囡真的怒了，还是人吗？这是吃到肚子里的东西啊！

    是的，他是人，他自己在家里吃的菜都是洗的，对待顾客就不洗了。

    蔬菜要清洗，这么一个非常简单的问题，竟然在厨师长这里变成了不可能，而且这还不是偷懒不洗，而是为了食物的卖相等特地不洗。

    试问蔬菜中的化学品怎么去除？

    这道菜就是很多人去外婆家必点的炒花菜。

    我已经晕了，更晕的还在后面，过期的菜也不处理，直接继续使用。

    这样不怕被查吗？完全不怕，只要你来查，我们马上贴上当天的标签。

    一贯如此操作，也就是不知道多少顾客吃了过期的菜了。

    人一走就撕掉，的确是“聪明”。

    更让我们吐血的是，厨师长还信誓旦旦的表示这样的卫生情况检查竟然全国还是排名前10位的。

    外婆家承认了事情，并道歉。

    外婆家那么顶级的连锁都中招，而事实上，这已经不是第一次了，2017年也有过类似的事情。

    我们已经看不懂了，网友更看不懂。

    但是有网友表示，这不是独一家，现在基本上后厨都是这样。

    我们其实还有点不信，一直到今天再次爆出另外一家很有名气的连锁餐厅西贝也出现这种情况，我们实在是忍不住了！

    这个中国餐饮到底是怎么了？

    其实我们是非常不解的，按理说，西贝都是明档，敞开式厨房，怎么可能有卫生问题？

    事实上，问题非常多。

    首先看后厨清洗间，这个是我们看不到的。

    然而就在洗碗工信誓旦旦的保证都洗干净的情况下。

    可是当记者拿起号称洗干净的碗碟的时候，却发现上面都是脏兮兮的油渍！

    非常的恶心，都是前面客人吃剩下的油渍。这样的碗碟叫做洗过了？叫做干净？

    这个怀疑不是洗不干净的问题，而是没洗过。

    上面粘的污渍拿手刮都刮不掉，这样的卫生怎么能开店？

    事实上不仅仅是这种，其他的碗碟上也都有明显的油渍和灰尘。

    我们写的都想吐了……

    而现场采访可怜的顾客，大家都没察觉到这个盘子有多脏多恶心。

    更恶心的是，一些菜品是半成品，很多都是简单烹饪后就下肚了，而切配这些半成品的切配工还在用一块很恶心的抹布擦手。

    抹布上的细菌等脏东西其实都通过二次污染进了我们的肚子。

    而且我们一直以为西贝很干净，所有的厨师都在外面，都看得到。

    但是实际上这些厨师没有一个按照要求佩戴口罩。

    西贝餐饮公司的领导也道歉了。

    满以为大家会依然批评这种恶心的后厨和清洁情况。知道会产生了和外婆家一边骂相反的情况，很多人觉得这样算是好的？这是大家的真心话还是找托来洗地？

   但是也有网友强烈反对：

    谁知道网友的评论让我们更觉得伤心，竟然很多人都麻木的说，西贝这样还算是可以的……更加恶心的还要多……

    更有网友爆料出著名的餐饮连锁连洗都不洗的。

    很多网友的话真的让我们很心寒，难道在中国，本土饭店吃一口放心的饭菜的地方都没了吗？

    很多人还提到了肯德基麦当劳之类的店，虽然很多专家都称为这些速食和油炸食品是“垃圾食品”，但是网友们反而认为这是最干净的了。

    这真的是让我们太心寒了……反而是这些洋品牌的卫生情况超越了中国本土餐饮……连外婆家、西贝这种都做不好，那么其他的牌子还能信吗？

    我们以前也曝光过外卖用的是劣质食材预置料包，以假充好，肉都是坏的过期的重新调味，再看今天这些堂吃的，中国难道本土就真的没有多少能干净入口的餐饮可以吃了吗？我不信！