今夏墨尔本必打卡的12家神仙Brunch！假期约饭就靠它了（组图）

在以咖啡文化出名的墨尔本，每过几个月你就会发现街边暗戳戳多了好几家Cafe和Brunch，而且每家店的质量都超级高~

吃Brunch已经成为墨尔本人生活中必不可少的一部分。

在吃外卖的日子里，你想念精致又充满仪式感的Brunch吗？

向大家推荐这个夏天最值得打卡的12家宝藏Brunch！带上相机，带上对美食的期待和我们一起去探索吧~

1、Zoobibi

这家不务正业的Brunch店真的很推荐大家来打卡！它不仅是一家好吃的Brunch，还是个超有风格的设计师家具店。

Zoobibi的装修风格是摩洛哥度假风，店中间有一个很大的露天绿植庭院，采光特别好，超级适合拍照打卡~

老板说店内的菜品大多都是在旅行中的获得的灵感，所以菜品没有固定的菜系。除了经典的Brunch菜单外，还有各种新式异国料理。

地址：646 Burwood Rd, Hawthorn East VIC 3123

营业时间：8am to 4pm

2、Humble Rays

墨尔本Brunch界的扛把子Humble Rays带着新菜单回来啦！作为4.8分的近满分餐厅，Humble Rays菜品的完成度和好吃度毋庸置疑，随便点不踩雷。

Humble Rays最招牌最经典的菜品是Crab Meat Scramble with Crossiant。辣味美乃滋、鲜美的鲜肉和滑嫩的炒蛋被夹在酥脆的可颂里，复杂又鲜美的口感，一口就将你彻底征服。

最近预告的新菜单中，有一个感觉特别好吃的甜品Matcha Double Layered Cheesecake。这个双层芝士抹茶蛋糕是lockdown期间最受欢迎的外卖甜品。这次的新甜品是在外卖蛋糕的基础上，加上冰淇淋、浆果等清爽的食材去丰富它的口感。

地址：71 Bouverie St, Carlton VIC 3053

营业时间：8am to 4pm

3、Higher Ground

Higher Ground的前身是墨尔本19世纪的一个老发电厂，经过设计师改造之后有了现在的风貌。挑高的空间被金属楼梯分割串联，使得空间更有视觉张力。装修风格是超级吸睛的工业风，斑驳的砖墙和冷调的用色都超级酷。

Higher Ground的餐点都特别好吃，闭着眼睛点都不会出错。他们家的慢煮羊肉12-Hour Cooked Lamb做得特别出彩，羊肉没有丝毫的膻味，肉质特别嫩，口感绵软，入口即化。

甜品中比较热门的菜品是RIcotta Hotcake。又软又香的松饼配上各种新鲜莓果、甜蜜的枫糖还有顺滑的奶油，真的让人食欲大增！

地址：650 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

营业时间：8am to 4pm（周日-周三）

8am to 10pm（周三-周六）

4、The Kettle Black

The Kettle Black位于墨尔本最静谧雅致的South Melbourne。店开在一整栋纯白的维多利亚风旧楼里，店面装修超级干净雅致，浓浓的北欧性冷淡风。

特别推荐他们家的Polenta Porridage，这是一道特有名的意大利菜。The Kettle Black在原有的玉米粥基础上加入了无花果、浆果还有柠檬，让它变得特别的清甜爽口，颜值也是一百分！

地址：50 Albert Rd, South Melbourne VIC 3205

营业时间：7am to 4pm（工作日）

8am to 4pm（周末）

5、Cafe Lafayette

这是一家专门做亚洲融合菜的Brunch。之前开在Port Melbourne的海边，后来开进了city。和Port Melbourne分店的装修风格完全不同，CBD的新店充满各种金属色的家具加上迷幻的灯光，未来感十足。

去他们家一定要试的单品就是墨尔本独一份的雨滴蛋糕Raindrop Cake，有红糖、抹茶、玫瑰和薄荷四种口味。吃起来是果冻的口感，入口即化。

地址：30 Niagara Ln, Melbourne VIC 3000

营业时间：10am to 2pm（工作日）

10am to 3pm（周末）

6、Lenny 3206

这是一家特别有设计感的海边小店，和Moby是姐妹店。这家店的装修特别有品位，在2018年获得了设计大奖。整体色调是淡淡的白色，特别夏日风。每个角落都能轻松拍出Ins大片~

Lenny的菜品比较偏轻食，口味比较清淡。还有专门为素食主义者推出的Vegan菜单。

地址：113 Victoria Ave, Albert Park VIC 3206

营业时间：6:30am to 4pm（工作日）

7:30am to 4pm（周末）

7、Shanklin Cafe

这是一家在Zomato上斩下4.8高分，一年365天都要排队的Brunch店。

Shanklin Cafe是由一栋英式小别墅改造而成的。老板是中东人，所以菜品中结合了很多中东元素。

最推荐大家点的菜是Patato Rosti。超级香的薯饼盖上煎的焦焦的培根，再配上一颗灵魂水波蛋。味道真的很绝！

地址：500 Tooronga Rd, Hawthorn East VIC 3123

营业时间：7am to 3pm

8、Hibiki

看了那么多西式Brunch，向大家推荐一家超赞的日式Brunch店~这家店和日本本土最非常有名的威士忌酒同名。店家将传统日式餐点和Brunch的精髓充分融合，做出超有创意的日式新料理。

特别推荐他们家的Hiroshima Oko和Udon Carbonara。Hiroshima Oko为传统的广岛烧配上了青森海藻和水波蛋，让它的口感更丰富清爽；而Udon Carbonara则是西式的奶油白酱与东方劲道弹牙的乌冬面之间碰撞的产物，让人有种耳目一新的感觉。

地址：1161 Toorak Rd, Camberwell VIC 3124

营业时间：8am to 3pm（周一、周二）

8am to 3pm, 5:30am to 9pm（周三-周五）

9am to 3pm（周末）

9、Au79.

这家Brunch由一个废弃仓库改建而成，店里到处都摆满了绿植，给人一种在热带雨林中吃饭的感觉。

店里必点的招牌是Prawn Linguine，特调酱汁裹着Q弹的虾仁和劲道的意面，特别浓郁入味，一口下去满满幸福感。

地址：27/29 Nicholson St, Abbotsford VIC 3067

营业时间：7am to 4pm（周一-周四）

7am to 2:30pm（周五）

8am to 4pm（周末）

10、Flovie Florist Cafe

这是一家开在花店里的Brunch。一进店就可以看到整片花海，配上温柔粉嫩的装修风格，满足了小仙女喜欢的所有元素！

他们家的菜品和饮料的摆盘都非常精致，其中这种无酒精的cocktail最让人心动。店家会为你奉上还是半成品的饮料盘，让你自己完成饮料的调配，仪式感满满。

Flovie还有一道特别有创意的甜品Magic Matcha Falls。这道甜品吃的顺序也比较复杂，你需要先切开最上面的抹茶熔岩蛋糕，让流心缓缓流入杯中与香草冰淇淋相融，最后再将饼干打碎一起品尝。这道甜品非常有观赏性，品尝的过程特别有趣味。

地址：261-263 Queensberry St, Carlton VIC 3053

营业时间：8am to 4pm（工作日）

8am to 5pm（周末）

11、Palette.

这是一家藏在North Melbourne的韩式Brunch，店内主打菜品是各种厚蛋烧吐司。

第一次去的话，推荐大家点招牌的Garlic Bacon & Cheese Brioche，这是Palette.唯一一款加了蒜的吐司。烤出来的蒜香让人食欲大开，配上外酥内软的吐司吃起来特别香。除了厚蛋烧吐司外，店里还有炸鸡、汉堡和各种甜品。

Palette.从11月2日开始开放堂食，会开放一系列新的Brunch菜单推出。

地址：610 Queensberry St, North Melbourne VIC 3051

营业时间：8am to 3:30pm

12、Hapsburg Empire

比起上面几家Brunch来说，Hapsburg Empire比较小众，主要的客人是Albert Park的周边居民。这家Brunch真的特别少女，主色调是浅粉色，店内有很多撞色的vintage风格家具和餐具，特别有情调。

店里菜品的摆盘和味道都非常不错！如果不知道想吃什么，可以试试它家的北非地狱蛋Shakshuka Eggs。浓浓的辣番茄酱汁包裹着鸡蛋，特别适合蘸着面包吃，酸酸辣辣超级开胃。

地址：123 Bridport St, Albert Park VIC 3206

营业时间：8am to 5pm

这么多家Brunch，有你中意的吗？