“不让活” 华人餐饮遭受重创！咬牙前行被泼冷水： 还有希望吗？（组图）

年底可谓是餐饮业的热点，每年都会有无数商家在年底忙碌到第二年的年初。

虽然累，但是有人气，累也幸福。可是今年不一样了，年初的疫情给了餐饮业沉重一击！

而就在上个月，洛杉矶逐渐转好，餐饮业的老板们准备大干一场时，洛杉矶政府又发布新禁令：从11月25日晚上10点开始，所有餐厅、酒店、酒吧、还有酒庄的户外用餐至少要停三周！

餐饮回暖又被浇冷水

洛杉矶华人餐饮

华裔餐饮商家不禁朝天大喊：“这还让不让人活了！”很多商家就指着年底节日恢复营业，

没想到政府这一盆冷水又把大家从头浇到了脚！圣马力诺市杭廷顿大道Colonial Kitchen的陈老板说：“两个月前开放了户外餐饮服务，我们每天流水从几百到上千元。周末还有很多居民带全家来吃饭，一天大概能收入超过3000元。”

眼看着自己的餐厅越来越好，洛杉矶又下令关闭户外餐饮：“现在除了继续忍着，我们这些小市民还能做些什么？”要知道，这家Colonial kitchen可是圣玛利诺最古老的西餐馆，百年历史，是老一代移民心中的“超人气餐馆”，就算疫情高峰，餐厅老板还是经常接到定位电话，询问是否营业。

而开放了户外营业之后，他们还把餐馆前院的便道和小花坛斥巨资改造，布置了折叠餐椅、遮阳伞等等……改造之后，几乎天天满座！

但谁能想到，洛杉矶再次无法户外营业了！蒙特利公园市深井燒臘美食坊的刘老板简直是欲哭无泪！“想趁年底让生意再次好起来，没想到现在又泡汤了！”

两个月前，户外用餐开放，这家店的生意起码好了5-8%！3月份疫情大爆发之后，他们只能每天起早贪黑，一直靠亲民价格的外卖支撑。每个月店铺租金上万，加上水电、工资，政府的补助顶多能支撑一半开销！

“这大半年真的没挣钱，赔上（我们）所有的辛苦，能不倒贴就已经是最大赚到了！”刘老板为了户外就餐投资6000多元，本来以为户外就餐会变成常态，现在却连本钱都拿不回来就被停了！“下面几个月漫漫长冬，情况只会更差。”

洛杉矶华人餐饮

洛杉矶公共卫生局表示，这次的限制户外用餐，也是为了减缓新冠传播速度。这三周内，只允许餐饮业提供外卖服务，以及开车到外卖窗口（Drive Through）。

双重打击“活不下去！”

这一次的禁令简直是雪上加霜，华裔餐饮从业者不得不回归外卖。还有老板与其他公司合作，帮忙加工、外送食品，也有不得不裁员的，来支持营业。

上次的关闭还有联邦救济，但是这次呢？这次的消息简直是毁灭性的打击：“我们无法再承担第二次关闭了…”

洛杉矶华人餐饮

据LATimes报道，对Jacob Shaw和其它餐馆老板来说，年底假期一般是发展业绩的好时候！即使疫情期间——只能在户外用餐，也有希望在年底把之前的损失补回来。但洛杉矶发布禁令之后，一切都变成了泡沫！

邓紫棋mm全力代言“全都是泡沫”

“我们无能为力！”在圣塔莫尼卡经营餐厅的Jacob Shaw担心持续三周以上的禁令将带来重创！

Casa Vega餐厅的老板Christy Vega Flowler为了餐厅花了3万元搭建户外帐篷：“租用帐篷每月要多花1万元…没人在乎我们。”Christy Vega Flowler近期只能清算工作、大幅裁员：“他们告诉我可以户外用餐，现在又从手中夺走，这是毁灭性的决定！”

“户外用餐不是让疫情激增的原因，人们做什么才是最大的问题。”餐厅老板Caroline Styne说，她的餐馆无法只靠外卖生存，今年这已经是被迫第二次裁员了。

她们花费了2万多打造户外餐厅，能容纳多达90人！如今却要“把3月份经历的事情再来一遍，我们无能为力，私人餐厅彻底绝望！”而意大利餐厅老板Michael Simhai也豪掷千金开了后院，装了暖气，“现在花的钱都收不回本儿！”

洛杉矶华人餐饮

洛杉矶银湖区（Sliver Lake）一家酒吧的厨师Doug Rankin说，“过去几个月，户外用餐达到了收支平衡。但是现在，所有服务员都被解雇，甚至厨房都要被裁员了，如果没有政府援助，我们什么都没有……但是在这一点上，我们对政府几乎没有任何信心。”

“我们还有希望吗？”

“信心”，可能是这几个月来支撑着老板和居民的唯一词汇了。但是现在，新禁令的颁布，却让这些业主们雪上加霜！

“我们本来充满希望，因为是年底，但是现在一切破灭，也因为年底”早在几个月前，就有专家预测：2020年的冬天将迎来第二波疫情。但是那个时候大家还半信半疑，现在这个预言实现了，疫情，来了。

洛杉矶华人餐饮

虽然能够明白政府推出禁令是为了降低新冠疫情的传播，但是…“我们还有希望吗？”希望，肯定会有的！请大家相信，这一轮轮的纾困金还会有的！

政府不可能不管社区，就像国家不可能不管人民一样。