墨尔本的披萨都在“偷偷”涨价了，你是否留意到（图）

随着原材料成本持续大幅上涨，维州的披萨将变得更加昂贵。餐馆老板表示，奶酪、面粉、西红柿、橄榄油和许多其他原材料的价格上涨迫使他们提高披萨价格，以此达到收支平衡。

据7News网站报道，Corretto咖啡馆的Carlo Francese称，虽然酱汁、火腿、意大利腊肠排在第二位，马苏里拉奶酪是最贵的原料。”运输成本也是成本上升的一个因素，特别是对于墨尔本餐馆老板Johnny Di Francesco来说，他是从意大利进口原料来经营他在Brunswick的餐馆400 Gradi。

（图片来源：7News）

Francesco说道，“成本上升导致涨价，我们店的披萨平均上涨了1-3澳元，在过去的6-9个月里，我们的一些商品已经上涨了50％，甚至100％。”Mr and Mrs Pizza餐厅也面临着类似的挑战，老板表示，奶酪的价格仍然是他们每周支出的沉重负担。

老板Al McHutchison说道：“我们每周要用掉43盒奶酪，所以43乘以47澳元是一大笔钱。”除了运输成本和食品价格上涨外，使用柴火烤箱的餐馆老板还将面临额外的木材成本，据报道，在过去18个月里，木材价格翻了一番，从每吨150澳元升至300澳元。

McHutchison称，“价格上涨是全面的，到处都在发生，不只是我们。”在披萨价格飙升之际，澳洲消费者价格指数继续飙升，去年第四季度为达到7.8%，“全球通胀仍非常高，”澳洲央行总裁Philip Lowe周二在官方声明中表示。

（Gina）