1蔬菜好处多！助排便、抗发炎又降血压，3类人小心吃（图）
芹菜是养生食材之一，家医科医师李思贤提出芹菜的好处，除了富含纤维帮助排便以外，还可抗发炎、降血压；不过消化纤维不良、服用抗凝血剂以及肾脏病患者都不宜多吃。
李思贤在脸书发文指出，芹菜富含纤维，可以增加饱足感、改善血脂，对某些人来说可以改善排便状况，但对一些消化纤维不良的族群，反而会造成胀气或便秘的问题。
芹菜好处多，可以帮助排便、抗发炎以及降血压。（示意图／Shutterstock）
芹菜还可以改善发炎，芹菜中含有丰富的胡萝卜素、维他命C、E、K、类黄酮，可以改善发炎，减缓许多的慢性疾病问题；但因为维他命K有促凝血的作用，心血管疾病患者有在服用抗凝血剂，就不适合吃太多。
另外，芹菜还有降血压功效，因为芹菜含有「phthalides」特殊化合物，能够放松血管平滑肌；芹菜中含有丰富的「钾」，以及相对较低的「钠」，钾对于血管有放松的效果，在肾脏健康的人身上，钾离子有助降低肾脏血管压力，但是对于肾脏病患者，应该要避免过量摄取。
今日评论
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最新评论(10)
Y__YaNni3
2023-04-27
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我的消化系统不是很好，以后吃芹菜得多注意了。
怪雨幽云
2023-04-27
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哇，芹菜里还含有这么多营养素啊，我之前一直以为只是青菜而已。
田螺姑娘有点宅
2023-04-27
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钾离子有助降低血压，但肾脏病患者不适合多摄取？好复杂啊！
轻飘飘将军
2023-04-27
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经常吃芹菜对抗慢性疾病真的有帮助吗？我要试一试！
orkJo
2023-04-27
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芹菜真是厉害啊，纤维、抗发炎、降血压，真希望我能多吃一点！
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