研究癌症60余年，孙燕院士：若不想癌细胞活跃，尽量避开4种东西（组图）

本文转载自健康饮食科普，仅代表原出处和原作者观点，仅供参考阅读，不代表本网态度和立场。

孙燕院士，中国肿瘤内科治疗领域的泰斗人物，有着六十余年抗癌一线的丰富经验。

对于癌症这个令人们闻风丧胆的名词，孙燕院士在防治宣传周上给予了大家极富价值的建议。

孙燕院士强调，预防癌症比治疗更为有效，而远离生活中的不良习惯则是预防癌症的第一步，孙燕院士指出，远离四大致癌因素是预防癌症的关键。

01癌细胞是如何开始占据身体的？

在生物体内，正常细胞在生长到一定阶段后，会受到一种被称为“接触抑制”的生物学机制的限制，这种机制使得细胞在接触相邻细胞时停止增殖，并能够分化成熟为正常的功能细胞。

然而，如果细胞发生突变，这种接触抑制就会被打破，使得这些突变细胞无法分化为正常细胞。

这些突变的细胞在进化的过程中会出现转移现象，这是指它们从原始位置脱离，并移动到身体的其他部位，这种转移过程通常是通过血液或淋巴系统进行的。

当这些突变的细胞转移到新的器官或组织中，它们就会在新环境中开始与正常的生理细胞、免疫细胞、外来病毒、细菌等进行混战。

在这场混战中，如果突变的细胞能够抵抗住免疫系统和其它细胞的影响，它们就会逐渐占据上风，挤掉正常的细胞，并开始破坏器官的功能。

这个过程可能需要一段时间，可能是几年甚至几十年，当癌细胞占据了器官，破坏了器官的功能，这就意味着癌症已经形成并进入了中晚期。

02人人体内都有“癌基因”

中国科研人员在美国癌症研究学会（AACR）旗下的《癌症研究》（Cancer Research）期刊上发表了一项研究发现，几乎每个人身体里都有癌症基因。

癌症的形成与两类基因有关，一类是癌基因，另一类是抑癌基因，当这两类基因发生突变，就会导致细胞生长和分裂失去控制，进而形成肿瘤。

这些基因突变可能是由于环境因素、化学物质、辐射、遗传因素等多种原因引起的。

在正常情况下，原癌基因和抑癌基因处于平衡状态，共同维护细胞生长和分裂的正常秩序。

然而，当原癌基因被激活之后，它就会诱导细胞发生裂变，细胞生长和分裂的速度加快，这些异常细胞会被人体免疫系统识别并清除，但是仍然有一部分细胞会逃脱免疫系统的监控，成为“落网之鱼”。

这些异常细胞最终可能形成肿瘤，其中一些肿瘤细胞可能发生转移并扩散到其他部位，因此，可以说原癌基因是难以驾驭的细胞生长加速器，而抑癌基因则是它的刹车。

03孙燕院士，研究癌症60余年

孙燕，中国工程院院士，被誉为“中国肿瘤内科治疗的创始人和开拓者之一”，在过去的半个多世纪里，她以坚定的意志和不懈的努力，为发展中国肿瘤内科治疗专业、学科，推广综合治疗，开发抗肿瘤新药与中西医结合研究和培养专业人才做出了卓越的贡献。

自1951年踏上学医之路起，孙燕院士便与肿瘤开始了长达60年的斗争，在这期间，她不断挑战自我，追求卓越，逐渐在中国肿瘤内科治疗领域树立了崇高的地位。

在讲述个人经历时，孙燕院士常常提到与肿瘤的战斗，他表示，在与肿瘤的斗争中，自己从未退缩过，始终坚持不懈地推进医学研究。

他相信，只有通过不断学习和探索，才能更好地为患者服务，为健康事业“添砖加瓦”。

04研究癌症60余年，孙燕院士：若不想癌细胞活跃，尽量避开4种东西

• 煎炸食物

食用过多的油炸食品会对身体产生一系列负面影响，油炸食品通常富含脂肪和热量，但缺乏足够的纤维素和其他营养素。这会导致胃肠道蠕动减缓，增加便秘和胃肠道疾病的风险。

高温油炸过程中会产生丙烯酰胺，它是一种可能对人体有害的致癌物质，长期食用含有大量丙烯酰胺的油炸食品，会增加患癌症的风险。

所以食用过多的油炸食品对机体的影响广泛且严重，因此需要控制摄入量，以保持健康。

• 不良的情绪

科学界已经发现在心理健康与身体健康之间存在着密切的联系，研究表明，消极的心理状态，如压力、焦虑和抑郁等，可能会对身体健康产生负面影响，包括可能诱发某些疾病，甚至有可能会激活癌细胞。

这主要通过影响个体的免疫系统功能来实现，当心理压力过大时，免疫系统的功能可能会受到抑制，从而使身体更容易受到病菌的侵害。

因此，保持积极的心态和良好的心理健康对维持整体健康至关重要，

当面临负面情绪时时，要学会积极地应对。

• 酒精

酒精的主要成分是乙醇，它是一种有机化合物，当酒精进入人体内后，它会被代谢成乙醛，这是一种具有高度生物活性的物质，可以与体内的DNA结合，并影响基因突变。

基因突变是指DNA序列的改变，导致基因结构和功能的改变，这种改变可能对细胞的功能产生负面影响，导致细胞死亡、异常生长或发展成癌症。

世界卫生组织国际癌症研究机构将酒精定义为致癌物质，因为喝酒越多，得癌症的几率越大，饮酒与多种癌症有关，包括口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌等。

• 慢性感染

孙燕院士指出，慢性感染是癌症发生的重要原因之一，例如乙肝和丙肝等病毒性感染可能引起肝脏细胞的癌变，而HPV、EB病毒和幽门螺旋杆菌等感染则与宫颈癌、鼻咽癌和胃癌等疾病有关。

这些感染性疾病在初期通常不会引起明显的症状，因此很容易被忽视，但随着病情的发展，它们可能会引发严重的健康问题。

值得注意的是，这些感染性疾病并不是无法控制的，通过及时的预防和治疗措施，可以有效降低感染的发生率和影响程度，

对于已经出现慢性病变或基础病变的人来说，及时就医并进行相关检查是至关重要的。

05孙燕院士的“防癌经”

• 保证规律的睡眠

孙燕院士在年轻时因为工作的原因，很难保持规律的睡眠，但随着年龄的增长，他认识到了保证晚上按时睡眠和中午休息1小时的重要性，这能保证下午精力充沛，也能降低患癌风险。

• 注意饮食

孙燕院士建议多吃富含纤维素的蔬菜水果，如菠菜、油菜、白菜、芹菜、水果等，以刺激胆汁大量分泌，使肠壁受到影响而变异。

同时，要减少食物中的脂肪和动物蛋白的摄入，以减少其分解产物的致癌物产生及致癌作用。

• 坚持适当的体育锻炼

孙燕院士注重身体的锻炼，尽量“以步代车”，工作间隙、闲暇时间都可适当进行点小运动，这能影响新陈代谢，影响心肺功能，从而有助于防癌。

• 重视体检

孙燕院士强调预防的重要性，特别是对于胃癌等癌症的早期预防和检查，他建议普通人每年进行一次癌症预防体检，以便早期发现和诊治癌症。

06癌症不可怕，关键是早发现早治疗，帮你总结6种癌症的早期表现

• 乳腺癌：乳房肿块、皮肤凹陷、乳头溢液、皮肤红肿或溃疡等；

• 肺癌：咳嗽、痰中带血、胸痛、气短、声音嘶哑等；

• 结肠癌：便血、便秘或腹泻、腹部肿块、腹痛、体重下降等；

• 宫颈癌：异常出血（包括月经期间出血或更年期之后的出血）、不规则出血、盆腔疼痛等；

• 前列腺癌：尿频、尿急、尿痛、排尿困难、血尿等；

• 皮肤癌：皮肤上的异常痣或肿块、皮肤颜色变化、溃疡或不愈合的伤口等。

本文转载自健康饮食科普，仅代表原出处和原作者观点，仅供参考阅读，不代表本网态度和立场。