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留美清华女博士后,回乡种地(组图)

2024-01-04 来源: 最华人 原文链接 评论3条

钱锺书曾说:“假如你吃个鸡蛋觉得味道不错,又何必去找那个下蛋的鸡呢?”

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作者:令狐空

钱老生活的年代,极少有食品安全的问题,所以他很自然地拿鸡蛋打起了比方。

但时至今日,情况已经大不相同。当人们在购买鸡蛋的时候,真想追溯到那些下蛋的鸡,因为根本分不清是农村散养的还是工业养殖的。

不仅是鸡蛋,市面上销售的绝大多数蔬菜,都经历过农药的“呵护”,没有几个商家能说清残留的农药有多少。

一个清华的女博士后,便思考起了这个问题,能不能效仿外国新型农场的模式,让消费者吃到更健康的食品,同时提升农民的收入。

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● 石嫣

带着这个理想,她开始到农村种地,一种就是十几年。这个种地的清华女博士后,名叫石嫣。

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石嫣是位80后,出生于河北保定,父亲在供电局工作,母亲在化工厂上班。如同绝大多数城市小孩一样,石嫣也是娇生惯养,五谷不分。

2002年,由于三农问题成为社会热点,自小成绩优异的石嫣,考入了离家很近的河北农业大学,第一次接触农业。

四年之后,她被保送到中国人民大学农业和农村发展学院,硕博连读,成为著名三农专家温铁军的弟子。

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● 图片来源:《遍地英雄:下乡种菜的女博士》

导师温铁军务实严谨,强调“先去调查实践才有发言权”。他经常带着学生们下乡调研,和农民沟通时没有一点专家的架子。

在跟随导师调研了几十个乡村后,石嫣越发佩服导师的知行合一,对于乡村也有了更深的认知。2008年4月,好学上进的她,赢得了到美国学习的机会。

和其他出国深造不同,石嫣此行不是去大学,也不是去研究机构,而是到一家荒僻的农场种半年地。她成为了中国第一位,公费到美国务农的研究生。

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● 温铁军与石嫣(图片来源:北京卫视《身边》)

“我将抛弃过去有些矫情甚至有些小资的生活方式,让自己的双手沾满泥土。”

虽然石嫣做好了心理准备,但还是远远低估了此行的艰难。从周一到周五,除了中午一个小时的吃饭休息时间外,从早上7:30忙到下午17:30。

与美国的机械化农场不同,石嫣所在的农场名叫“地升”,是解决食品安全问题的一种新型农场,被称为社区支持农业(community support agriculture),简称CSA。

这种新型农场强调有机环保,严禁使用各种化学药物,像农药、化肥、除草剂都在禁止之列。这也就意味着,必须进行大量的手工劳作。

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● 图片来源:《遍地英雄:下乡种菜的女博士》

浇水、耕地、除草、施肥、喂鸡,整个过程非常原始,并没有多少机械化。石嫣每天都累得浑身酸痛,怀疑人生。

“连续一天的工作,暴露在太阳底下,经常自己一个人在一片区域里除草,很孤独。再加上大风吹着,很容易使人意志消沉,因为你无法抵抗。”

更让她难以忍受的是,农场的一个奇葩规定。

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石嫣到美国时正值播种,农场里还没有成熟的蔬菜。喜欢吃中国菜的石嫣,想到镇上买些蔬菜回来,却被农场人员严肃阻止,告诫她绝对不能吃反季节菜。

因为反季节菜不仅违背了自然规律,而且增加了资源的消耗。为了贯彻这种理念,他们甚至有一个“食在当地,食在当季”的口号。

石嫣从没有听过这样的规矩,委屈地哭了起来。

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每天累死累活也就罢了,连个新鲜菜都吃不上,石嫣的心里打起了退堂鼓,为啥要来这么荒凉的地方受罪。

如果是在国内的话,她可能真的会选择退出。但置身于异国,她只能打起精神,把这些当成未克服的挑战。

一天天坚持下来,石嫣渐渐发现了务农的乐趣。当她在田间劳作时,经常会和小蚂蚱不期而遇,蹦来跳去的小青蛙也在眼前闪现。

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吃到自己种植的有机蔬菜后,更是幸%E

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最新评论(3)
顾小宝Chicago
顾小宝Chicago 2024-01-04 回复
很久以前就看过她的报道,很了不起
大大de小朋友
大大de小朋友 2024-01-05 回复
实实在在地干一行,赚一份钱,而农民就是这一行的楷模!
异次元的Snoopy
异次元的Snoopy 2024-01-05 回复
所学的知识,为家乡发展创造辉煌!赞一个!


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