“毒枸杞”曝光一个月进展如何？青海市监局称已完成调查（组图）

9月1日晚，有媒体报道，在青海格尔木、甘肃靖远等地，部分商户为了枸杞有个好品相，或使用焦亚硫酸钠给枸杞“提色增艳”，或干脆直接搭起棚子用硫黄熏事件引发广泛关注。事发后，青海格尔木、甘肃靖远两地发布通报称进行调查。事情已经过去快一个月，调查进展如何？9月30日，大皖新闻记者进行跟进采访。

部分商户为了枸杞有个好品相，使用焦亚硫酸钠给枸杞“提色增艳”（视频报道截图）

此前靖远县食品安全委员会办公室发布通报称，2024年9月1日晚间，媒体播出了枸杞生产区存在违规违法生产加工问题，涉及靖远县种植户。节目播出后，县委、县政府高度重视，成立联合调查组，彻查枸杞种植加工环节的相关问题，对于违规违法责任人将依法严惩。同时，举一反三，在全县范围内组织开展枸杞生产加工销售问题专项排查，调查处置结果将及时向全社会公布。

格尔木市人民政府办公室也发布了关于媒体曝光格尔木市枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠问题的情况通报。2024年9月1日晚，媒体报道了格尔木市个别枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠的情况。节目播出后，格尔木市委、市政府高度重视，迅速成立工作专班，连夜对涉及的生产、加工、销售等环节进行核查，对于违法责任人将依法严惩。后续调查处理结果将及时向社会公布。

9月2日，大皖新闻记者曾联系甘肃省靖远县市场监督管理局。工作人员回应称，当地多部门联合在现场进行核查，涉事生产加工区暂停加工，核查后的信息将进行发布。该局另外一名工作人员表示，相关监管工作正在进行。

9月2日下午，大皖新闻记者也联系了青海省格尔木市市场监管局。据悉，目前该局相关负责同志正带队对“毒枸杞”事件进行调查。

9月30日下午，大皖新闻记者再次联系靖远县市场监督管理局，工作人员未就调查进展情况进行回应。随后，靖远县官方部门相关负责人告诉大皖新闻记者，目前调查工作还在进行。

9月30日下午，青海省市场监督管理局工作人员表示，事发后青海省市场监督管理局也介入核查此事，目前调查已经结束，后续检查和监督也在跟进。

“这件事牵扯的领域比较多，不仅仅是一个市场监管部门能核查的，我们会全力处置此事。”格尔木市市场监管局工作人员回应称，当地多部门联合处置此事，最后情况以官方通报为准。

事件回顾

记者深夜直击“毒枸杞”加工现场：被熏到呼吸困难、泪流不止

枸杞作为“药食同源”的代表性品种，广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。然而，看起来颗粒饱满、鲜艳红亮的枸杞，背后却隐藏着不为人知的秘密，有着巨大的食品安全隐患，威胁消费者身体健康。

枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠

损害地方特色产业信誉得不偿失

青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市生长出的枸杞因颗粒大且饱满、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等优势深受消费者喜爱。然而有知情人表示，这里有些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。

《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》里明确规定，生产、加工枸杞及其产品过程中，禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。

《财经调查》记者发现，当地市场上的商户为了把品相不好的枸杞也卖出去，动起了用焦亚硫酸钠增色的歪心思。在一些特殊的商铺中，记者找到了“亚钠枸杞”。

有商户表示用焦亚硫酸钠增色是潜规则

在格尔木种植枸杞的河西农场，正值格尔木枸杞的成熟季。商户们热情又健谈，但对于使用焦亚硫酸钠的问题，却不约而同地拒不承认。

商户们对于焦亚硫酸钠不能随意添加的规定心知肚明，但为了卖个好价钱，又都不约而同地添加这种化学制剂。

商户正在使用焦亚硫酸钠

记者在农场水渠边偶遇商户正在使用焦亚硫酸钠，在与商户的交谈中得知，头茬和二茬枸杞不用使用太多焦亚硫酸钠，加多了容易显得假。三茬枸杞成熟时，天气转凉，需要大量使用焦亚硫酸钠才能保证枸杞外观艳丽。

商户透露，枸杞中加入焦亚硫酸钠的根本目的是把品相不好的枸杞卖出去，多赚钱。

有商户称颜色发暗的枸杞卖不出去

有商户坦言，他们都知道焦亚硫酸钠不让加，格尔木市也每年都查，但后来发现不加会亏钱，干脆也开始放焦亚硫酸钠了。

工业硫磺熏得记者呼吸困难、泪流满面

甘肃省靖远县“硫超标”枸杞不为人知的一面

《财经调查》记者来到甘肃省靖远县，这里的枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇。记者在被称为“枸杞小镇”的五合镇市场上听到了另一个新词汇——硫磺。

商户们深知被硫磺熏过的枸杞对人体有害。

商户表示被硫磺熏过的枸杞毒性大得很

在甘肃省靖远县的村庄里，商户们表示，新鲜的枸杞摘下来后，也要先用“亚钠碱水”洗过一遍，这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨，即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞，品质也很难保证。这时，就只能用杀手锏——熏硫磺。

除了下雨之外，8月份甘肃的气温就很低了，温度低、阳光不好也会影响枸杞的品质，解决办法还是熏硫磺。有些商户为了节省成本会选用工业硫磺。

有商户为节省成本会选用工业硫磺

工业硫磺不能用作食品加工。固体工业硫磺，有块状、粉状、粒状和片状等，呈黄色或者淡黄色。硫磺有毒，且含有大量的砷，人一旦食用，很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。

记者在一户村民的门口空地上，发现了收购枸杞的商户搭建起的塑料棚子。深夜，记者靠近塑料棚，掀开帘子，发现棚内地上已经完全被染成了黄色。

记者靠近塑料棚，掀开帘子，发现棚内地上已经完全被染成了黄色

仅仅挑开一个口，就瞬间吸入了大量刺激性气体，呼吸困难、泪流不止。开帘通风后，记者才进入棚子，发现了被熏制后的枸杞。天亮后，这个棚子就被拆掉了。

棚子里面被熏制后的枸杞

过了一天的凌晨，记者又在马路对面发现了一个浓烟滚滚、散发着刺鼻气味的熏制棚。

下午再去查看时，棚子的塑料布也已经被拆掉了，几十板枸杞正在散发水分和气味，等待进入旁边的大棚进行晾晒。

熏制棚的塑料布到下午就已经被拆掉了

村里一些偶尔参与枸杞熏制的村民也坦言，他们一般都是下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾晒。

夜幕下多处可见的熏制棚，已经成了白茨林村的一景，熏制收购上来的枸杞，似乎也成了枸杞丰收季各路商户的一种习惯。

除了白茨林村，在甘肃省靖远县东升镇的东兴村记者也发现了熏制棚。路边的枸杞晾晒大棚里，只要稍微靠近，就会被刺鼻的味道呛到，难受不已。

在这里，商户们用硫磺熏枸杞的行为可谓是明目张胆，大袋的工业硫磺，非常显眼地摆放在院子里。

大袋的工业硫磺，非常显眼地摆放在院子里

而在甘肃省靖远县的靖安乡，有商户直接把熏制棚搭建在了农户的院子里，甚至毫不掩饰他卖的就是硫磺枸杞。

有商户直接把熏制棚搭建在了农户的院子里

直到八月底，用工业硫磺熏制枸杞的行为，每天都在靖远县的几个乡镇上演，白天采摘、下午搭棚、晚上熏制、第二天晾晒……

在晾晒的枸杞

别让枸杞丢掉“美名”！

解决产业痛点难点才是当务之急

这些用工业硫磺熏制的枸杞，究竟卖到了哪里？《财经调查》记者走访当地市场发现，商户们表示，这些硫磺枸杞有的进了火锅店、小药铺，有的进了茶包，还有的被制成了枸杞酒。

记者随后将在靖远县购买到的枸杞样本，送到了宁夏国际枸杞交易中心质量检测站进行了检测。检测结果显示，记者送检的11个枸杞样本，依照《食品添加剂使用卫生标准》检验得出：所检二氧化硫项目不符合《DBS64/64001-2022》规定，根据每公斤小于等于100毫克的判定限值，判定结果全部不合格。

记者送检的11个枸杞样本均判定为不合格

对于涉嫌违法使用工业硫磺熏制食品的加工户，一经查实，将移送司法机关依法追究刑事责任。

商户们表示，被熏制的硫磺枸杞有的进了火锅店、小药铺，有的进了茶包

2019年11月青海省海西蒙古族藏族自治州出台施行了高于国标的地方标准，为的是打造更好的青海品牌。而甘肃，也是多年多次地出台培育地方枸杞种植加工产业的文件法规，目的也是为了增加当地农民收入，巩固夯实地方农业的特色产业。

我们希望主管部门，地方政府及时出手，管住这些伸向枸杞产地的“黑手”，切实保护好消费者的权益和农户的利益，不要让个别的无良商户，砸了农民增收的锅，伤了消费者的心，害了地方经济的发展。