全球最长寿家族午餐必吃这3食物，9兄弟姐妹年龄总和逾860岁（组图）

意大利的梅利斯家族（Melis family）有9个兄弟姊妹，他们的年龄总和有861岁，成为全球最长寿家族，打破健力士世界纪录。专家发现，他们午餐必吃3种食物，或有助于长寿。

2024年3月，《太阳报》报道这个家族9个手足的年龄加起来有861岁，家中大姐更是活到108岁，他们住在世上5个罕见的长寿地带之一：意大利撒丁岛。

2023年，梅利斯兄弟姐妹出演Netflix纪录片《活到100岁：蓝色地带的秘密》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）。节目跟随美国作家Dan Buettner拜访梅利斯一家，他们所在地的人普遍寿命长过平均值。

Dan Buettner拜访梅利斯家族后，分享这个长寿家族的饮食秘诀，发现他们午餐必定吃这三道菜：

梅利斯一家住在意大利撒丁岛一个偏远村庄，家中9个兄弟姐妹都很长寿。2012年这家人获健力士世界纪录任证，成为世界上最长寿的家庭。当时9人年龄总和为818岁。（Instagram/ @danbuettner）

这是一种汤粉，包含鹰嘴豆、花斑豆和白腰豆和等蔬菜。

营养师Samantha Cassetty表示，寿命最长、最健康的人每天都会吃半杯到一杯豆子。她还说：「研究表明，每周吃30种独特的素食可改善肠道多样性，有助肠道，从而降低血压和胆固醇、抗发炎、调节情绪、改善体重和促进营养吸收。」

花斑豆和鹰嘴豆富含营养、蛋白质和纤维，不含胆固醇；美国健康线上（Healthline）表示，白豆中除了纤维和蛋白质，还有丰富的微量元素，包括叶酸、镁和维他命B6。

酸种面包也不宜食过量，一片约32克热量是68千卡，2片已等同半碗白饭了。（debbie widjaja@unsplash）

这种面包又称酸种面包，是一种通过乳杆菌科细菌和酵母发酵制成的面包，在发酵前它们是生面团，发酵后烘烤制成，烘烤过程中会产生酸味。

Samantha Cassetty表示，自然发酵的酵母面包不会产生与白面包相同的血糖值，有助于维持更健康的血糖水平，避免因高血糖而导致胰岛素阻抗和第2型糖尿病。

适量饮用红酒有助于健康。（Getty Images）

用过午餐之后，梅利斯一家还会喝一小杯红酒，每杯2至3盎司（约59到88毫升）。Samantha提出，适量饮酒有助提高「好胆固醇」（即高密度胆固醇，HDL）水平。

据《卫报》2021年报道，家族大姐康索拉塔·梅利斯 (Consolata Melis) 于2015年去世，享年108岁，是镇上存活时间最长的公民。她的妹妹克劳迪娜 (Claudina) 于2016年去世，享年103岁。随后玛丽亚 (Maria) 和安东尼奥 (Antonio)也去世，分别享年100岁和97岁。