扒抗糖产品黑幕：药监局不批的，你们也敢买？

说到抗糖，我2017年就写过。当时，市场上还是日本POLA的抗糖丸在称霸江湖。

然而，2年后的今天，
澳洲的抗糖产品，也“火”了......

对此本来我不想多说什么（事实上澳洲抗糖产品火了这么长时间，我也的确没说过什么），毕竟涉及众多澳洲“大牌”，加上代购们也卖的不亦乐乎，写这种文章，肯定是有“压力”的。但眼看着一个个抗糖产品花样百出的宣传手段，越来越“扯”；而让我扒抗糖产品的私信，每天更是有增无减，最终，我还是下了决心。简单形容下我的心路历程：呵呵（又一个）......神马！？（这都行？）......我靠！！！.....（开始动笔）

澳洲抗糖产品的“黑幕”

我们先来看下这些澳洲抗糖产品的包装：不知道你们有没有发现一件 “很，奇，怪” 的事情，以下为包装上英文的直翻，不做任何修饰，听上去可能没那么好听，但咱们就来个“真实还原版”：

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不知道大家发现重点了没？......糖化（Glycation）这个概念并不是什么“新鲜玩意”，自打1912年被科学界发现之后，算算看至今为止，也有个100多年了.....一个有头有脸，有名有姓的概念，但是......

为什么这么多产品，
没有一个，把“抗糖”这两个字，
写在包装上呢？.......

而其中一些厂家的做法，不得不说，很“高明”。我们拿Vida glow的抗糖粉举例，先看下名字：Anti-G-OX。

明眼人都会认为：这明明就是Anti-Glycation（抗糖）以及Anti-Oxidation（抗氧化）的英文缩写好不好？......呵呵，这恰恰就是厂家的“聪明之处”：只放个“打头字母”。（“好吧，你说G是糖化？...我可没说哦~~~”）。所以，一切只看消费者如何“误解”，哦不，是理解了。还有一些名字叫什么“AG”的，基本都是同一套路。
再看包装，还在上面写了个“辅助糖代谢”，好像也和抗糖有着千丝万缕的联系......但实际上，辅助糖代谢，和抗糖，可不是一回事好么？糖代谢是指人体把食物中摄取的糖消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞，形成糖原，最终在体内不断合成分解以维持血糖稳定的过程。但糖化，是指糖对蛋白质的一种“破坏”。就算人体的糖代谢不出任何问题，糖化反应还是无时无刻不在人体内发生。所以，一个辅助糖代谢的产品，可以说和抗糖并没有任何直接关系。
打个比方，我们大家都熟悉的Blackmores的血糖平衡片，最主要的功效就是维护人体内正常的糖代谢：
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我怎么没见有人把它当抗糖产品来卖呢？

虽然这些产品没敢写抗糖，但是产品是不是正规？拿Vida Glow的抗糖粉举例，包装上还清楚印着澳洲药监局编号：AUST L 321001

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好吧，产品的功效到底和抗糖有没有关系，
咱们到澳洲药监局网站上，一查便知！

根据编号，查到了相应的产品，并且的确是Vida Glow Anti-G-OX，所以，产品正规，没有问题。
下面，我再把产品在药监局网站上备案时所宣称的功效，一条条给大家翻译出来，如下：

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如果我的视力没问题的话，和糖沾边的，除了有两条写着维护正常血糖葡萄糖水平之外，请问：“抗糖”两个字，在哪里？.......
其他的澳洲抗糖产品，你们可以按照我的方法自己去药监局查，结论无一例外：

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它们都不是澳洲药监局批准的“抗糖”产品！

但是，聪明的商家们却凭借一个个“文不对题”的“中文名称”，在国内各大网络销售平台，把产品卖的不亦乐乎。

澳洲一套，中国一套，
上有政策，下有对策。

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到这里请思考：

为什么这些厂家不敢把“抗糖”写在包装上？

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很显然，因为澳洲药监局“不允许”！

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为什么澳洲药监局不允许？

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很显然，因为缺乏足够的“科学依据”！

下面，咱们就再来扒一扒，
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为什么药监局，
不承认保健品能“抗糖”？
。。。。。。

什么是糖化？

早在1912年，法国化学家美拉德L.C.Maillard发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成“褐色”的物质。这可以被称为国外的一个经典糖化反应实验：在1.0mol/L氨基酸水溶液中、分别添加浓度为0～1.0mol/L的葡萄糖溶液，在95℃温度下加热3小时，就会产生这种变化。这个反应以发现者“美拉德”命名，被后人称作Maillard Reaction（美拉德反应）。

而美拉德反应，其实就是我们所说的“糖化”。

举个例子，我们会看到烤焦烧焦的面包或者肉呈现出“棕色”，这其实就是糖化反应导致的。

糖化产生AGEs

你可以这样想象：当你的身体中有糖分子时，它们会以“糖化”的过程像流星雨一样轰炸到所有的蛋白质上。这样“轰炸”的结果是，糖会与我们人体内的胶原蛋白，酶，和DNA结合最终生成晚期糖基化终末产物(Advanced glycation end products)，简称AGEs。

简而言之：

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糖+蛋白质--->褐色的变性蛋白质（AGEs）

而胶原蛋白是我们皮肤的“支架”和重要组成部分，所以，大家可以想象下，如果在你皮肤的胶原蛋白组织中，这种“褐色”的AGEs沉积会造成什么结果？最直观的，皮肤的发暗发黄；更深入的，这种变性蛋白还会破坏健康胶原蛋白组织，造成胶原蛋白的交联，导致皮肤的弹性下降和皱纹的形成。

所以，糖化，会使我们的皮肤变黑和衰老---这点没有错！

既然糖化反应真的会造成肌肤衰老，是不是我们就需要服用抗糖产品才能保持年轻？？.....呵呵，这里 ，恰恰是个最大的“坑”！

你买的抗糖产品，真能抗糖么？

在科学界以往关于抗糖化的研究主要集中在糖化反应对于“疾病”的影响上。举例来说，生成AGEs的糖化反应被认为是“糖尿病并发症”的主要原因：如视网膜病变，肾病，神经病变，心肌病以及类风湿性关节炎，骨质疏松症等。蛋白质的糖化通过破坏分子构象，改变酶活性和干扰受体功能来干扰器官的正常运作，促进糖尿病并发症的发展。于是，科学与医学工作者一直在不断的研究如何能够控制或降低这种糖化反应在人体内的发生，所以可以这么说：因为关于抗糖化的研究不少，真正被证实具有抗糖化功效的物质都是“有据可循”的。

目前所有在临床试验中被广泛使用并且证实有效的“糖化抑制剂”（Glycation inhibitor）包括：aminoguanidine 氨基胍，pyridoxamine 吡哆胺，metformin 二甲双胍，pioglitazone 吡格列酮, pentoxyf-ylline 己酮可可碱等。而上面这些成分，你在“保健品”里，是不可能看到的。

理由很简单，因为它们是“药”

。。。。。。

既然药放不进去怎么办？

聪明的商家又使用了一个“小伎俩”

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“混淆抗氧化与抗糖化的概念”

翻翻你买的这些抗糖产品的成分表，就不难发现，其实它们都“大同小异”：VC,VE,VA，各种植物精华萃取......而这些，其实都是常见的“抗氧化剂”。

抗氧化和抗糖化，其实是两个完全不同的概念。

糖化的过程之中，的确有氧化反应的参与。在糖化的早期阶段，葡萄糖（或其他还原糖）与生物胺的游离氨基反应形成不稳定的化合物席夫碱，之后经历重排晋升为更稳定产物，被称为amadori；在中期阶段amadori产物通过脱水，氧化和其它化学反应降解成各种反应性二羰基化合物如乙二醛，MGO和脱氧葡萄糖醛酮。在糖化后期，通过氧化，脱水和环化反应形成不可逆复合化合物AGEs。

所以，在糖化反应的“中期和后期”，的确有“氧化反应”的参与，因此从理论上来说，所有的抗氧化剂对于糖化反应本身都可能具有一定的抑制作用，但是，这个结论是否得到了证实呢？......

近些年，也有不少研究人员对于这些非药物类的抗糖成分的具体效果，做了一定的临床研究，下面的文献对这些研究进行了一个总结：

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这些文献资料里提及的，被指可能对于糖化反应有抑制作用的抗氧化剂包括：
抗坏血酸（VC），α-生育酚（VE），烟酰胺（B3），亚硒酸钠，硒酵母，核黄素，锰，α-硫辛酸，茶多酚，类黄酮，表没食子儿茶素等。除此之外，还有许多香料和草药：包括生姜，肉桂，丁香，马郁兰，迷迭香和龙蒿，蓝莓提取物，木犀草素，槲皮素和芦丁。
是不是有点看“晕”了？......是啊，这么多成分都可能“抗糖”？......于是乎，生产厂家抓住了“商机”，一股脑的把这些成分随机组合全部“扔”到产品配方里去，一瓶瓶牛X的抗糖丸抗糖饮就这么诞生了......
但是，仔细研究下这些科研文献，
我们忽视了“三点”：
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1. 绝大多数针对以上成分所做的临床实验，仅仅是“体外”或“动物”实验。也就是说，这些成分，并未通过有效的人体临床实验，被证实口服之后，会对体内糖化反应有抑制作用。
2. VC的确在人体实验中被证实具有抗学清蛋白糖化反应的功效，但是，实验却并非针对“皮肤”胶原蛋白的糖化反应，因此也不能证实，口服VC可以改善皮肤糖化。
3. 蓝莓提取物在人体实验中，被证实可以改善皮肤紧致度，皱纹和水合作用，但是，实验中并未显示皮肤中AGEs的含量显着降低，也就是说该提取物并未有效的抑制皮肤糖化反应的发生。

参考文献：

Draelos ZD, Yatskayer M, Raab S, Oresajo C. An evaluation of the effect of a topical product containing C-xyloside and blueberry extract on the appearance of type II diabetic skin. J Cosmet Dermatol 2009

Vinson JA, Howard HB. Inhibition of protein glycation and advanced glycation end products by ascorbic acid and other vitamins and nutrients. J Nutr Biochem 1996

结论

至今为止，还没有哪一种成分，通过人体临床实验被证实，口服后，可以有效抑制肌肤糖化反应的发生，进而改善肌肤状态。

看到这里，为什么澳洲药监局不允许保健品宣称“抗糖”效果，大家也应该心中有数了吧？
说句大实话，为了这篇文章，我翻了整整一天的科研文献，要说除了药，最靠谱的（起码人体实验做过，对抗糖也证实有效 ，仅仅没有针对皮肤来做），又能往保健品里添加的抗糖成分，就是“维生素C”！没错，就这么简单。。。。。那么退一步讲，如果你真想吃什么来抗糖，直接药房里买瓶VC片好不好？（囧）

人体自身具备清除AGEs的能力

有些人可能也会问：“既然抗糖产品的功效没有证实，那我们应该怎么对抗糖化，难道只有听之任之，眼睁睁的看着我们的皮肤日日遭受着AGEs的打击，越变越黄，越变越老？”......其实，事情可能远远没有你想象的那么糟糕 。

AGEs无时无刻不在我们的人体之中形成，但是大家都知道，人体内的细胞会不断的更新代谢。举个例子，之前给大家讲过夏天为什么会被晒黑这个问题，是因为黑色素是对皮肤的一种自我保护，它们会“盖”在我们的细胞核上保护细胞不受紫外线的伤害，但是，只要皮肤表层细胞的“新陈代谢”速度够快，足可以让这些形成的黑色素及时代谢掉，皮肤就可以恢复原本的颜色。

AGEs的沉积其实也是同理。虽然我们的蛋白质不断的遭受糖的“轰炸”，但是，我们人体自身同样会不断形成新的蛋白质，来替代这些老废变性的蛋白质，并且把它们排出体外。因此，只要我们的新陈代谢水平够快，糖化产物就不会在体内沉积。所以，保持良好的生活饮食习惯，多运动，维护人体正常的新陈代谢功能，其实，我们根本不需要刻意去“吃”什么来对抗糖化。

还有人可能也会问：“我管它能不能抗糖，你就告诉我吃这些产品，皮肤能不能变好？这才是我关心的！” 那我这么说吧，喝果汁还能美容呢。一瓶抗氧化剂大集合，喝进去，对皮肤，也许的确有好处。如果你现在什么口服美容产品都没在吃，那么，买一瓶吃吃看，也未尝不可，说不定也能看到效果。但如果你已经在吃其他抗氧化产品了，比如VC，VE，茶多酚，葡萄籽......（事实上很多人多多少少都已经在吃了）再专门去买个什么产品来“抗糖”，真没必要！保健品，也不是吃的越多越好，如果超量，过量服用抗氧化剂，还可能增加肾脏负担，这点大家应该都有共识，不啰嗦了。

最后想说的话：

虽然我不是什么专家，但研究澳洲保健品，算算看也有5个年头了。我们总在说澳洲的保健品好！好在哪里？......没错，澳洲具有先进的医疗技术，得天独厚的地理环境优势，但在我看来，澳洲保健品最值得人信任的一点，还是在于两个字：严，谨。厂家本着科学的态度，对每一个新产品的研发都倾注了大量心血，配方先进，成分安全，有理有据，加上澳洲药监局的严格监管，所有这些构成了我们大家喜欢澳洲保健品的理由。而现在呢？在商业利益的驱使下，一边在和澳洲药监局玩着文字游戏，一边在国内肆无忌惮的夸大宣传赚着中国人的钱......而更可悲的是，我看到了一个个我之前颇有好感，在我心里一直在做“高端”产品的品牌，在利益的趋势下，也加入到了这个行列之中......Anyway，以此文章统一回复所有问我抗糖的网友们：抗糖产品，我自己不会买！也不会推荐别人购买！理由已阐述，大家请自便。