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与南瓜相克的5大食物,两者尽量不要一起食用,别不当回事(组图)

2023-08-15 来源: 健康饮食科普 原文链接 评论9条

南瓜是一种种植耗时较长的蔬菜,因此在不少地方都被视为一种珍贵的食材,在中国南方以南。

南瓜被广泛应用于熬汤、蒸食、烹饪糕点、制作甜品、制作果脯和糖果等等,而在西方,南瓜被用于制作经典传统的南瓜派,南瓜泥也常和用于制作各种甜点和小吃。

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南瓜是发物吗?

医生:南瓜并不是发物,南瓜在民间主要是作为蔬菜来食用。

中国古代的药学书籍还有食疗书籍当中对南瓜记载的并不多,从中医食疗学角度来讲,南瓜性味甘平,也就是味道比较甘甜,里面含有大量的淀粉、糖类、维生素等人体必需的营养物质。

从中医的食疗学角度来讲,味道甘甜的食物往往入人体脾经,所以南瓜有温养脾胃的作用,也可以作为主食食用。

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经常吃南瓜对身体有什么好处?

1.助睡眠

在中医上讲,南瓜有着“清热解毒,助眠明目”的功效,老年人经常吃南瓜可以改善睡眠,提高睡眠质量。因为南瓜中含有的色氨酸能够帮助人体制造血清素,能够促使神经系统放松缓解紧张感。

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2.降血糖

南瓜中的钴含量很高,位居各类蔬菜之首,这类元素能激活人体新陈代谢、提高造血功能,参与体内维生素B12的合成。

可以说是人体胰岛细胞所必需的微量元素,因此对于防治糖尿病和控制血糖是有一定帮助的。

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3.防癌症

南瓜中含有大量的果胶类物质,能有效维持肠道健康,并能避免多种肛肠疾病的来临。多吃健康食物能有效达到防癌抗癌的效果,比吃昂贵的保健品要实惠和有效的。

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4.护胃助消化

南瓜能够带来非常好的护胃助消化效果,这是因为南瓜当中含有丰富的果胶。

果胶这种物质可以帮助保护胃肠道黏膜免受粗糙食品的刺激,而且南瓜还能够促进胆汁分泌,有助于加强肠胃蠕动,帮助食物进行消化。

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5.保护视网膜

南瓜中不仅含有膳食纤维,还含有β胡萝卜素,这种物质经过转化会成为维生素a。视力不好的人适当补充维生素a能够保护视网膜,延迟视网膜色素变性,所以说经常吃南瓜,能够起到保护视网膜的功效。

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6.改善心血管健康

南瓜中含有大量的钠、钾和镁等电解质,这些元素有助于调节心脏的节律,南瓜还富含纤维素和维生素C,这些物质有利于降低胆固醇水平并防止心血管疾病的发生。

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与南瓜相克的5大食物,两者尽量不要一起食用,别不当回事

1.羊肉

《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅”,南瓜具有补中益气的作用,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅,南瓜肉与羊肉同时食用,容易上火。

因为南瓜和羊肉都属于温性食物,若两种食物同时食用,很容易出现上火和消化不良的症状。甚至会出现腹痛腹胀的困扰,所以不建议两者同时吃。

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2.带鱼

带鱼在生活中也是非常常见的,里边含有优质的蛋白质,待遇中还含有不饱和脂肪酸和DHA维生素a等一些营养物质,具有很好的滋补作用。

但是这两者对于身体的作用是差不多的,如果同时食用,有可能出现上吐下泻等一些不良的反应。

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3.菠菜

菠菜中含有丰富的维生素C,而南瓜中含有维生素C分解酶,二者一起搭配会导致菠菜中的维生素C被分解,营养成分被浪费,人体无法得到充分的维生素C补充。

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4.螃蟹

螃蟹性寒,南瓜性凉,两者同样相克。同时,螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,容易与南瓜中的维生素C发生反应,影响维生素C的吸收。因此,不建议将南瓜和螃蟹一起食用。

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5.红薯

红薯是一种常见的食材,红薯熬粥蒸红薯,煮红薯和南瓜的吃法很相似,南瓜和红薯不利于一起吃,两者都属于滞气食物。如果吃多的话很容易导致胃胀气,腹痛,胃酸等,不利于消化和吸收。

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南瓜的4种优质搭档,看看有你喜欢的吗?

1.银耳

银耳特别适合秋季食用,适当吃银耳能起到滋阴养胃和生津润肺的作用,银耳中含有银耳多糖,这类物质能起到降糖的效果,并能增强胰岛素活性。

如果将银耳和南瓜搭配在一起吃,辅助控糖效果非常不错,特别适合高血糖人群食用。

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2.糯米

南瓜的营养价值非常高,它含有丰富的铁钴锌等多种微量元素,而且经常吃南瓜可以达到补气血的效果,这样就能够改善我们皮肤暗沉没有光泽的现象。

而且如果我们在熬南瓜粥的时候,可以再加上一点糯米那就再好不过了。糯米当中含有丰富的维生素,而且糯米有一定的抗氧化性。

所以说这两者搭配在一起,不仅能够达到美容养颜的效果,同时也能够达到抗衰老的效果。

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3.雪莲果

雪莲果也是一种纤维素含量较高的水果,而且水分含量甚至比黄瓜还要多,适合作为减肥水果食用。富有饱腹感的雪莲果和南瓜搭配在一起,不仅营养健康,还能润肠通便。

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4.小米

小米南瓜中含有大量的蛋白质以及多种维生素。其中维生素C具有抗氧化、抗衰老的作用,小米南瓜粥中含有的丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,具有排毒通便的作用,因此可用于治疗便秘症状。

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5.绿豆

南瓜和绿豆一起搭配煮成粥,其清热解毒的效果立竿见影,常喝不但能降血糖、血压,利尿排。且南瓜和绿豆一起吃,可以有养肝补肾的作用,特别适合有脂肪肝或者是肥胖的人群食用。

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6.山药

如果将南瓜和山药搭配在一起吃,就能有效提高人体的免疫力,预防多种疾病的出现。南瓜和山药的含糖量都不高,因此也适合糖尿病患者食用。

关键词: 南瓜相克食物
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(9)
iAmYee
iAmYee 2023-08-15 回复
南瓜真是宝啊
陸I大軍
陸I大軍 2023-08-15 回复
有了南瓜,我觉得我可以战胜一切!
月月月小鱼
月月月小鱼 2023-08-15 回复
简直是吃出好气质的秘方!
沁小玥
沁小玥 2023-08-15 回复
要小心搭配,不能一起吃
痞子宝儿
痞子宝儿 2023-08-15 回复
简直太太太厉害了!


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