金唐海鲜酒家宣布重开，澳洲著名中餐馆疫后重生！下月起接受预定，新址公开（组图）
《每日电讯报》11月28日报道，在关闭三年后，悉尼著名中餐厅金唐海鲜酒家（Golden Century）即将重新开业。
这家位于Sussex St的中餐厅始创于1989年，曾以营业至深夜而著称，2021年在新冠疫情的冲击下被迫关门。
（图片来源：《每日电讯报》）
但好消息是，这家备受欢迎的餐厅将于2025年初在Crown Sydney华丽重生。周四晚的VIP夏季派对上，Crown Resorts宣布了这一振奋人心的消息。
值得一提的是，该餐厅目前在悉尼已有其他改良版分店，包括位于Sydney Exchange的XOPP和Golden Century BBQ。据悉，新的金唐海鲜酒家将开设在Crown Sydney酒店的三楼，取代已关闭的Silks餐厅。
（图片来源：《每日电讯报》）
餐厅老板Billy Wong回忆称，当金唐海鲜酒家关闭时，他被顾客们表现出的不舍之情深深打动。
他说：“我们关门时正值租约到期，又恰逢疫情时期，所以显得有些突然。但顾客们表现出的不舍让我们深深感动。我们这才意识到，这家餐厅对悉尼和顾客们意味着什么。”
“每个人都有关于金唐海鲜酒家的故事，虽然有些记忆可能已经模糊。但来这里的顾客背景多样，来此用餐的原因也各不相同。正是这种共鸣，加上餐厅的历史、品牌和传承，让我们决心将它带回悉尼。”
（图片来源：《每日电讯报》）
在这场活动中，Crown Resorts还宣布，Bondi著名的Icebergs Bar and Grill餐厅将在Barangaroo开设夏季快闪店。
Crown Sydney首席执行官Stanford Le在一份声明中表示：“Crown Sydney已经是这座城市餐饮业的一颗明珠，因此引入两个悉尼本土知名品牌是很自然的选择。我们很高兴能成为标志性餐厅金唐海鲜酒家的新家园，为客人们带来既怀旧又令人激动的用餐体验，同时也很期待与Icebergs合作，将他们的Bondi特色带到海港区。”
报道称，金唐海鲜酒家将从12月份开始对外接受预定。
（Alan）
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